雖然同是碧螺春,口感上和洞庭碧螺春差別比較大。云南大葉種碧螺春屬于綠茶類。產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是中國的十大名茶之一。
云南茶藝工程聞名中外,大葉種碧螺春口感濃,味道正,是居家待客的好幫手!
洞庭碧螺春和云南碧螺春的區(qū)別有:
正宗的洞庭碧螺春:條索-纖細(xì)、卷曲呈螺、滿身披毫;色澤-銀綠、隱翠、鮮潤;香氣-嫩香清鮮;滋味-清鮮甘醇;湯色-嫩綠鮮亮;葉底-幼嫩多芽、嫩綠鮮活。
洞庭碧螺春湯色
云南的碧螺春:原料可能是大葉種;口感更加濃厚。
云南碧螺春湯色