沖泡花草茶其實(shí)并不復(fù)雜，與沖泡紅茶、中國(guó)茶有不少共通處。基本上只要把握以下幾項(xiàng)重點(diǎn)，自己在家也能完成一壺既可口又健身的花草茶。
花茶的四種沖泡方法：
(1)在茶壺內(nèi)先盛滿熱水，再將花草茶放入浸泡，這種泡法，可保持花草形態(tài)的完整，另外浸泡的時(shí)間也可較長(zhǎng)，此時(shí)花草舒展緩慢，茶香會(huì)更清淡。
(2)在茶壺內(nèi)先放入半壺?zé)崴?，再將花草茶放入，之后再注滿熱水。此種泡法，茶湯會(huì)比較干凈，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶香會(huì)淡一些。
(3)將花草茶放在茶壺內(nèi)或?yàn)V斗內(nèi)，直接沖入滾水，花草茶會(huì)迅速舒展，并散發(fā)出香氣，但缺點(diǎn)是容易使花草粉碎，產(chǎn)生茶屑。
(4)先用一小鍋將水煮開，加入花草茶后轉(zhuǎn)小火再煮約一分鐘，再將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過時(shí)間比較長(zhǎng)及繁復(fù)。
