適合用冷水泡的茶

  適合用冷水泡的茶!但不是每種茶葉都適合拿來泡冷泡茶,一般來說,發(fā)酵時間愈久,茶中的含磷量就相對愈高,冷泡茶應(yīng)盡量選擇含磷量較低的低發(fā)酵茶。以最常見的茶品來說,綠茶發(fā)酵程度較低,烏龍茶次之,發(fā)酵程度較高的是紅茶、鐵觀音、普洱茶。
 
  夏天自己動手制作冷泡茶,衛(wèi)生、環(huán)保又省錢。不但可以生津止渴、清除油膩,而且對于降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。
 
  六步驟用冷水泡出健康好茶
 
  怎樣才能做出好喝的冷泡茶呢?跟著下面步驟做就可以輕松地完成:
 
  (1)準(zhǔn)備器材:茶葉、冷開水、塑料瓶、濾水器等容器。
 
  (2)冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克,可依個人口味增減,隨即放入冰箱冷藏。
 
  (3)約8~10小時后,即可將茶湯倒出飲用,茶味甘醇可口。
 
  (4)未喝完的茶請即在放入冰箱冷藏,不要超過24小時。
 
  (5)冷泡茶離開冰箱后,應(yīng)盡量在兩小時內(nèi)喝完。
 
  (6)冷泡茶葉盡量不要回沖。
 
  建議前一晚放入冰箱,一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜。若使用袋裝茶包時,請務(wù)必不可有小釘子。冷泡茶具以廣口瓶較適合,但千萬不要選擇鐵制的罐子,因茶湯會使鐵氧化、生銹。干茶葉勿用塑料袋保存,因塑料袋易使茶葉味道盡失。勿用玻璃罐,陽光會和茶葉起化學(xué)變化。宜使用密封性佳、不透氣、不透光的白鐵罐。
 
責(zé)編: ddm123456
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