茶多酚對保健的四大益處是什么呢？
抗衰老
國家中藥復(fù)方新藥開發(fā)國家工程研究中心主任葉祖光教授對記者說，談到抗衰老，事實上國家藥監(jiān)局在藥品保健品的功效評價中已經(jīng)把“抗衰老”這個功效刪除，因為這個東西實在很難界定，而是改成了“抗氧化”。
茶多酚是一種天然抗氧化劑，能有效防止細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的過氧化作用，從而延緩細(xì)胞老化，人們常喝茶能延緩機體衰老。按照自由基學(xué)說的理論，衰老的原因是組織中自由基含量的改變，這種改變使細(xì)胞功能遭到破壞，從而加速機體的衰老進程。茶多酚對自由基的清除作用可以抑制皮膚中脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化作用，從而起到抗衰老效應(yīng)。研究表明，茶多酚的抗氧性明顯優(yōu)于維生素E，且與維生素C、E有增效效應(yīng)。
減肥
中醫(yī)書籍稱茶葉有去膩減肥、消脂轉(zhuǎn)瘦、輕身換骨等功能。茶葉的減肥功效與所含茶多酚、維生素、葉綠素等多種有效成分有關(guān)，尤其以茶多酚最為重要。茶多酚能促進脂肪酸的代謝，促使脂肪水解、減少脂肪積累，同時能抑制脂肪的吸收，并具有促進脂質(zhì)化合物從糞便中排出的效果。茶多酚可抑制機體對糖類的吸收而阻止糖轉(zhuǎn)化為脂肪。
根據(jù)衛(wèi)生部對減肥保健食品判定的原則及人體試驗的結(jié)果，證明茶多酚具有較好的減肥功效，且對機體健康無明顯影響。目前，國外大量購買茶多酚取代麻黃素用于減肥藥。專家建議，每天適量飲用幾杯茶，可以防止肥胖、保持身材健美，而將一日三杯綠茶改為日飲1-2杯，早晚加服茶多酚片各2片，保健、減肥的效果比單飲茶好。
抗輻射
茶多酚又是“輻射克星”，其活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入，生活中常用電腦的人最好多喝點茶。
上世界50年代，日本將廣島原子彈爆炸后的蒙難者遷移到茶區(qū)居住并飲用大量優(yōu)質(zhì)綠茶，不僅仍然存活，而且體質(zhì)良好。日本科研人員對這一事實調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶是一種有效的輻射解毒劑。
茶多酚具有優(yōu)異的抗輻射功能，可吸收放射性物質(zhì)，阻止其在人體內(nèi)擴散，被稱為天然的紫外線過濾器。茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導(dǎo)的自由基，從而保護黑色素細(xì)胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同時對脂質(zhì)氧化產(chǎn)生抑制，減輕色素沉著。
抗腫瘤
茶多酚可以阻斷亞硝胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，防止癌變和基因突變，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機體免疫能力的功效。研究表明，每人每天攝入160mg茶多酚即對人體內(nèi)亞硝化過程產(chǎn)生明顯的抑制和阻斷作用，攝入480mg的茶多酚抑制作用達到最高。
另外，茶多酚可以防治高脂血癥引起的疾病，降血壓血糖、抗血栓、防止腦中風(fēng)。
