黑茶是什么茶?你有了解嗎？黑茶又有什么特性呢？黑茶是我國(guó)的六大茶類之一，但與我國(guó)的紅茶、綠茶相比，黑茶可能相對(duì)不會(huì)那么普遍。那么黑茶是什么茶?黑茶是怎樣一種茶呢?
黑茶簡(jiǎn)要介紹
黑茶之所以稱為黑茶，是因?yàn)橹谱鞒鰜淼牟枞~是黑色的，因此才得名，主要是在我國(guó)的云南、四川、湖北、湖南等地區(qū)出產(chǎn)。其中在黑茶之中應(yīng)該屬產(chǎn)于云南地區(qū)的普洱茶最為出名了。
黑茶的制作歷史比較悠久，差不多在我國(guó)的唐代時(shí)期就已經(jīng)有黑茶的身影了。當(dāng)時(shí)在茶馬互市中黑茶是作為其中主要的產(chǎn)品進(jìn)行交換了，增加了中原地區(qū)與少數(shù)民族之間的交流與融合。
黑茶一般是采用粗老葉為其原料，經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵、焙火等幾個(gè)主要步驟加工而成，其中黑茶在發(fā)酵程度上是屬于全部發(fā)酵，這樣一來黑茶隨著保存時(shí)間越久，其品質(zhì)也會(huì)更加的好。制成的茶葉色澤呈烏褐色，制成的毛茶是制作緊壓茶的主要材料。
黑茶的主要消費(fèi)對(duì)象一般為我國(guó)的少數(shù)民族群體，經(jīng)常飲用黑茶有助于補(bǔ)充人體的膳食，幫助消化，同時(shí)可以降壓降脂，殺菌消炎，利尿解毒;對(duì)于癌癥，高血壓，高血脂有著不錯(cuò)的預(yù)防效果哦。
