新年如送禮品茶，必須得對茶葉的這些常識了解
每到新年，也是禮品市場硝煙最濃的時候。隨著這些年養(yǎng)生理念的普及，人們對健康越來越看重，送禮送健康的意識逐漸成為主流。
作為中國傳統(tǒng)的送禮習慣，兼具保健與文化功能的茶葉一直是人們送禮的首選?？墒?，面對著琳瑯滿目的春節(jié)禮品茶，很多朋友還是看花了眼。究竟，哪些禮品茶才是送禮的佳選呢？
茶葉到底多少種？
1.茶是如何分類的
鐵觀音、龍井、花茶、普洱……事實上，茶葉只分六類：綠茶、紅茶、青（烏龍）茶、黃茶、白茶、黑茶。其區(qū)別主要在于加工制作工藝的不同。
2.綠茶
綠茶的代表有：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖。是經過殺青→揉捻→干燥幾道工序制作而成。綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
3.紅茶
紅茶的代表有：祁門紅茶、滇紅、正山小種等。是經過萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥幾道工序制作而成。
4.烏龍茶
烏龍茶的代表有：武夷大紅袍、安溪鐵觀音等。烏龍茶屬半發(fā)酵茶。近年來很多人選用烏龍茶作為瘦身的首選。
不同人群如何選擇飲茶種類
一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。
愛抽煙的人喝涼茶
有抽煙喝酒習慣，容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶；腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者(即虛寒體質者)，應喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。
不過要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質燥熱者飲用，但虛汗體質的人絕對不適宜飲用此茶。
不過，現代都市人的體質卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分，有的人從表現看兩種體質兼而有之：體形較胖容易上火，但是吃點生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱，但又十分熱氣。
這主要是現代都市人，有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣，從而導致體質的多樣化，但是每個人的體質都會表現出主要癥狀，飲茶時應以主癥狀作為依據。
亞健康人群喝什么茶好？
處于亞健康的都市病患者，應喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，最多在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話，還可考慮在茶中加糖?？赡苡胁糠秩宋展δ茌^差，喝奶茶可能腹瀉，那就只喝熟普洱茶(發(fā)酵程度較高)，因為熟普洱發(fā)酵后會產生很多微量元素能促進食欲和吸收。
作者：周俊
來源：平原晚報
