投資有道為你介紹六堡茶：你問我答
喜歡喝茶的朋友，對(duì)于六堡茶一定不會(huì)陌生。近年來，六堡茶猶如一匹黑馬迅速發(fā)展，越來越受到市民的喜愛，有的市民還進(jìn)行了投資。那么，六堡茶是否具有收藏價(jià)值呢？該怎樣鑒賞六堡茶呢？收藏時(shí)注意哪些問題？本期，《投資有道》將為你一一解答這些疑團(tuán)。
1疑問：是否具有收藏價(jià)值？
解答：價(jià)格逐年上漲收藏空間大
近兩年，六堡茶越來越受南寧人喜歡，不少市民更把其作為一項(xiàng)投資。隨著茶的價(jià)格逐年上漲，那么茶是否具備收藏的價(jià)值呢？對(duì)此，專業(yè)人士發(fā)表了自己的看法。
“隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，人們的飲食生活也越來越好，吸收的脂肪也越來越多，而黑茶有很明顯的刮油脂、降血壓功能，這成了許多市民購(gòu)買茶葉的首選。”廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司的周先生一語(yǔ)道破了茶備受市民喜愛的原因?，F(xiàn)在接近年關(guān)，他們的銷售量就比平時(shí)有所增長(zhǎng)。
那么六堡茶是否具備收藏價(jià)值呢？周先生認(rèn)為，六堡茶存放時(shí)間越長(zhǎng)口感越好，其次保健的功效也更好，再加之老茶屬于稀缺資源，物以稀為貴，今年六堡茶的價(jià)格較上年也稍有漲價(jià)，價(jià)格漲幅在20%—35%，目前六堡茶正處在起步發(fā)展階段，就這些層面上來講，六堡茶的收藏價(jià)值空間是很大的。
六堡茶具有很高的保健功效，且越久越香，味道越好，價(jià)值越高，非常適合收藏。據(jù)了解，南寧一茶收藏者，在2005年時(shí)收藏了編號(hào)為5623的茂圣六堡茶，當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格是700—800元/斤，到了2009年，他收藏的這款茶的價(jià)格每斤已漲至3000元以上了。
“茶作為收藏品有一定的升值空間，但仍要注意其流通性和回收性。”一業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，把六堡茶當(dāng)做日常保健消費(fèi)品品嘗和收藏就比較好了，如純粹作為投資還是有一定風(fēng)險(xiǎn)的，畢竟投資者需要具備一定的專業(yè)知識(shí)，市民切勿盲目跟風(fēng)以免遭受不必要的損失。
2疑問：如何鑒別六堡茶品質(zhì)？
解答：要從色香味辨別茶品質(zhì)
既然六堡菜具有保健的功效，那么市民該如何鑒別其品質(zhì)呢？對(duì)此，廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司的許先生給出了一些建議。
“要收藏茶葉，老并不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)，茶青、倉(cāng)儲(chǔ)、年份才是收藏的關(guān)鍵。”許先生介紹稱，近年新出的六堡茶都不貴，怎么選茶很“考”眼力。一般來說，一款茶的工藝是否正宗，關(guān)鍵要從色、香、味上辨識(shí)，選茶最好選大品牌有質(zhì)量保證的、后續(xù)轉(zhuǎn)化好的茶葉，最重要是要符合自己的口味。
許先生稱，第一步，望?？床枨嗍且谎恳蝗~，還是一芽?jī)扇~或者一芽幾葉。一般來說，一芽一葉是最好的。第二步，聞。聞下茶葉的茶味是否有自然的茶香，如有雜味的茶葉即可棄之。第三步，泡。用開水沖洗茶，接下來，開“泡”。好的茶茶色看起來橙紅，比較透亮，喝起來非常潤(rùn)滑，滋味清爽，給人一種愉悅感。經(jīng)過三步，基本上可以辨別了。
此外，許先生還介紹了一種省錢買茶的方法，即藏新茶，品老茶。老茶普遍較新茶貴很多，因此采用買新茶喝老茶的方法還能節(jié)省不少錢。新茶上市時(shí)，買一些新茶存放，也可適當(dāng)買一些價(jià)錢合適的老茶，先喝品質(zhì)較好的老茶，等過上3—5年，新茶變老茶，無論在價(jià)值還是口感上都會(huì)比之前好很多了。
3疑問：收藏需注意哪些問題？
解答：注意保持衛(wèi)生清潔
那么市民收藏茶葉時(shí)該注意哪些問題呢？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，衛(wèi)生清潔很關(guān)鍵。
眾所周知，茶很容易“串味”，為此，衛(wèi)生清潔很關(guān)鍵。周先生建議，儲(chǔ)藏茶葉時(shí)，一定要把茶葉放在通風(fēng)透氣、無異味、無光照的地方，溫度最好保持在18—26攝氏度，收藏年限一般8—12年為宜。
“如果保存不善，也會(huì)導(dǎo)致茶品變壞，出現(xiàn)雜味，茶內(nèi)滋生有各種有害菌，甚至有的發(fā)霉的茶泡出醬油般的茶色，而且有股霉味，這些茶是不值得收藏的。”周先生認(rèn)為，喝這一類的茶，非但沒有保健作用，還會(huì)危害身體健康，所以茶品儲(chǔ)藏也很關(guān)鍵。
作者：黃舒捷
來源：南寧晚報(bào)
