中國普洱茶網(wǎng)11月12日訊：茶是中國的“國飲”，與百姓生活息息相關(guān)。隨著時(shí)代的發(fā)展，除了已經(jīng)廣為人知的西湖龍井、碧螺春等名茶外，又有哪些茶加入了名茶的行列呢?11月15日，第九屆國際名茶評(píng)比頒獎(jiǎng)大會(huì)將在浙江樹人大學(xué)舉行，來自韓國、日本、馬來西亞、新加坡、意大利、澳大利亞、香港、臺(tái)灣以及中國大陸各省的70余家涉茶單位和企業(yè)，共170余位嘉賓將攜峨眉雪芽(四川)、松荈名茶(韓國)等中外茶葉參加此次盛會(huì)。
國際名茶評(píng)比前身是每年四月在杭州茶博會(huì)期間舉辦的國際茶葉博覽會(huì)，從2006年開始成為世界茶聯(lián)合會(huì)倡導(dǎo)并主辦的國際性的非官方的名茶評(píng)比活動(dòng)，它通過把來自不同國家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉集中起來加以評(píng)判，國與國之間、一國不同產(chǎn)區(qū)之間的茶葉科研信息得以深入交流，茶葉加工工藝、茶葉加工機(jī)械等在交流中得以提升，茶葉綜合利用的水平得到迅速提高。我國茶葉行業(yè)在經(jīng)過由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和名優(yōu)茶長足發(fā)展之后，需要思考如何通過科技提高生產(chǎn)力，進(jìn)一步加大茶葉產(chǎn)品的附加值。本次評(píng)比和頒獎(jiǎng)活動(dòng)也是希望通過集中優(yōu)秀茶企，提高對(duì)茶葉綜合利用的關(guān)注，將未來中國茶葉經(jīng)濟(jì)的增長點(diǎn)盡快轉(zhuǎn)向茶資源綜合利用的領(lǐng)域，迅速完成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
國際名茶評(píng)比每兩年舉辦一次，本屆評(píng)比活動(dòng)歷時(shí)9個(gè)月，共征集到境內(nèi)外上千只茶樣，經(jīng)過初評(píng)與復(fù)評(píng)，由中、日、韓和港、臺(tái)地區(qū)的權(quán)威評(píng)委組成的團(tuán)隊(duì)對(duì)六大類茶葉以及再加工茶進(jìn)行客觀公正的評(píng)判，按照基礎(chǔ)六大茶類(綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶)和再加工茶(花茶、緊壓茶)共評(píng)出世界佳茗大獎(jiǎng)7個(gè)，金獎(jiǎng)茶162個(gè)，銀獎(jiǎng)37個(gè)。本屆評(píng)比的頒獎(jiǎng)交流活動(dòng)也是“2012國際(杭州)茶資源綜合利用學(xué)術(shù)研討會(huì)暨產(chǎn)品展示”系列活動(dòng)之一。
浙江樹人大學(xué)是我國茶文化教育的創(chuàng)始地之一，茶文化一直是該校的特色專業(yè)與特色學(xué)科。2008年起，浙江樹人大學(xué)開始介入世界茶聯(lián)合會(huì)主辦的國際名茶評(píng)比活動(dòng)，作為世界茶聯(lián)合會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)和國際名茶評(píng)比組委會(huì)的工作地，至今已組織開展了三屆國際名茶評(píng)比，取得了圓滿成功。本屆國際名茶評(píng)比活動(dòng)得到了中國茶葉博物館的大力支持，目前已完成了各項(xiàng)預(yù)定安排，將于11月15日在浙江樹人大學(xué)舉行頒獎(jiǎng)儀式。
作者：俞宣吟 李俊 稿件來源：中國網(wǎng)-天下浙商
