“消暑降火”要講科學。涼茶不是人人都能喝，兒童、老人、女性、脾胃虛寒等四類人不適宜飲用涼茶。
市民到了夏季一般喜歡喝涼茶來清熱，涼茶主要是用金銀花、苦丁茶等泡水喝，這些藥材性味大多是辛甘寒涼，有清熱解暑的作用。但是，如果大量飲用或者天天飲用，也會使人體臟腑的陽氣受損，損傷脾胃，影響消化吸收功能。
專家提醒，兒童、老人、女性、脾胃虛寒等四類人不適宜飲用涼茶。兒童的身體特點是脾胃調節(jié)功能尚不健全，對外來藥材的寒涼不能及時調整和適應，會影響消化吸收。老人器官功能衰退，容易因涼茶的刺激而出現消化系統(tǒng)病變，加重腸胃負擔。人體女性不適宜飲用苦寒涼茶，寒冷刺激會使血流滯澀緩慢，容易引起痛經和月經不調。另外，脾胃虛寒、胃腸怕涼的人不能飲用涼茶。專家提醒：炎炎夏日，“消暑降火”要講科學，更要注重身體健康。
吃涮羊肉禁忌喝茶
羊肉性味甘熱，具有益氣補虛、溫中暖下的作用，被視為“補陽”的佳品。但中醫(yī)認為，吃羊肉時，有以下幾種禁忌：忌與醋同食：酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
忌與西瓜同食：中醫(yī)認為，吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。對于患有陽虛或脾虛的患者，極易引起脾胃功能失調。因此，吃完羊肉后不宜大量進食西瓜、黃瓜等寒性食物。
忌與茶同食：茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。
此外，中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品，特別是陰虛火旺的人更應格外注意。為了防止“上火”，不妨適當放點涼性的食物，如涮羊肉時可放點豆腐。
