茶飲料早已融入我們的生活，大街小巷隨處可見，逢年過節(jié)餐桌常備。
有一些消費(fèi)者對茶飲料情有獨(dú)鐘，認(rèn)為喝茶飲料就是在喝茶，雖然略有差別，但同樣能起到茶的功效。比如，綠茶清熱，紅茶解毒、茉莉花茶有助于消化和減肥……在這些消費(fèi)者心目中，茶飲料就是泡好的茶水“方便裝”。
實際上，茶飲料并不等于茶。黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬二院治未病中心的楊俊麗醫(yī)生認(rèn)為，選擇茶飲料的健康關(guān)鍵是茶多酚，只有茶多酚含量高才有益健康。
茶飲料不能代替茶
“都說喝碳酸飲料愛胖，所以我一般都選擇紅茶、綠茶等飲料。天熱就選綠茶；養(yǎng)肝明目就選菊花茶；冬天冷，一般就選紅茶解解毒。”在哈市一家外企工作的梁磊是個茶飲料謎，自認(rèn)對于和飲料“頗有心得”。但是，最近她在和養(yǎng)生專家交流時，才知道原來茶飲料并不等于茶。
按照楊俊麗的解釋：茶飲料是茶葉經(jīng)水浸泡后通過多種工藝制成的茶湯，或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。所以，茶飲料成分不等同于茶，也不能完全體現(xiàn)茶的降低人體血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力和免疫力等功能。
另外，經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)的茶飲料，其主要營養(yǎng)成分茶多酚、維生素C、維生素B等的含量會降低，而飲品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加劑卻不是有營養(yǎng)的成分。所以，茶飲料不能完全替代茶，更不易過量飲用，僅可作為調(diào)節(jié)口味時食用。
健康關(guān)鍵是“茶多酚”
根據(jù)茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)，茶多酚的含量將是判別茶飲料的一個重要指標(biāo)，每千克的紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等茶飲料所含茶多酚都需大于300毫克。生產(chǎn)廠商不能在茶飲料上只標(biāo)注含有綠茶或者紅茶等，卻不明確標(biāo)示具體成分及茶多酚含量。
“無論是茶、還是茶飲料，健康的關(guān)鍵是都是茶多酚。”楊俊麗介紹說，茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，茶多酚具有解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。此外，茶多酚還有延緩衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。茶飲料取材于茶，其中也含有茶多酚，只是不同品牌含量不等。所以，楊俊麗提醒市民，在選擇茶飲料時，一定要注意查看是否標(biāo)注了茶多酚，盡量選擇茶多酚含量高的茶飲料。
