茶有提神醒腦、促進(jìn)消化、有益健康的作用，與人們的生活密切相關(guān)。然而，如果飲茶過(guò)濃，就會(huì)傷害身體。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，注意飲茶的濃度對(duì)保護(hù)自己的身體健康尤為重要。
一般來(lái)說(shuō)，老年人經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài)，比如說(shuō)容易造成胃液稀釋?zhuān)荒苷ＯＲ粋€(gè)人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。
另外茶阻礙人體對(duì)鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍，給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
而且喝濃茶易產(chǎn)生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對(duì)于患有便秘癥的老年人就會(huì)使便秘更加嚴(yán)重。
最后，濃茶致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高；同時(shí)，濃茶液大量進(jìn)入血管，能加重心臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。
凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生，飲濃茶則有損健康。為了延年益壽，安度晚年，望老年人飲茶應(yīng)以棄“濃”擇“淡”為要。
能用茶水服藥嗎?
能否用茶水服藥，不能一概而論。在多數(shù)情況下不主張用茶水服藥,尤其是某些含鐵劑(硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸鐵胺等)、含鋁劑(如氫氧化鋁等)、制劑(如蛋白質(zhì))等西藥遇到茶湯中多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生結(jié)合沉淀，影響藥效。有些中草藥如麻黃、黃連等一般也不宜與茶水混飲。另外，茶葉中含有咖啡堿，具有興奮作用，因此，服用鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)咳類(lèi)藥物時(shí)，也不宜用茶水送服，避免藥性沖突，降低藥效。一般認(rèn)為，服藥后2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。
然而，服用維生素類(lèi)藥物、興奮劑、利尿劑、降血脂、降血糖藥物時(shí)，一般可以用茶水送服。例如服用維生素C后飲茶，茶葉中的兒茶素可以有助于維生素C在人體內(nèi)的吸收和積累；茶葉本身具有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，服用這類(lèi)藥物時(shí)，茶水有增效作用。
家庭如何保管好茶葉?
買(mǎi)回的小包裝茶，無(wú)論是復(fù)合薄膜袋裝茶或是聽(tīng)罐包裝茶，都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶，可用干凈白紙包好，置于有干燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中，壇口蓋密。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，至少可保存半年基本不變質(zhì)。總而言之，保存茶葉的條件：一是要干燥，二是最好低溫(5℃左右)。
