國(guó)人愛飲茶，歷史過千年。在過去，人們飲茶，一是為了解渴，二是養(yǎng)生之需要。飲茶何以能養(yǎng)生？不管是過去還是現(xiàn)在，并非人人明白。而隨著對(duì)茶葉研究的不斷深入，一些飲茶的弊端也逐漸顯現(xiàn)。眼下又到新茶上市時(shí)，有關(guān)專家提醒愛飲茶的人們，飲茶如不科學(xué)合理，將有損健康。飲茶應(yīng)適當(dāng)
茶，是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對(duì)人的健康大有好處。但是，茶作為一種特殊的飲料，有其固有的禁忌。醫(yī)學(xué)專家告誡我們，只有飲茶適當(dāng)，才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣。
所謂適當(dāng)，一是指茶水濃淡適中，一般用3克茶葉沖泡一杯茶為宜。茶水過濃，會(huì)影響人體對(duì)食物中鐵等無機(jī)鹽的吸收，引起貧血；二是控制飲茶數(shù)量，以一天8-10杯為宜，過量飲茶，會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)；三是飲茶時(shí)間不要在飯前飯后一小時(shí)以內(nèi)，否則會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收；四是應(yīng)注意禁忌，以下患者不宜飲茶：
貧血患者特別是患缺鐵性貧血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，往往使病情加重。
神經(jīng)衰弱、甲狀腺功能亢進(jìn)、結(jié)核病患者因?yàn)椴柚锌Х纫蚰芤鸹A(chǔ)代謝增高，使病情加劇。
胃及十二指腸潰瘍患者因?yàn)椴柚锌Х纫蚰艽碳の敢悍置诤蜐兠?，使胃病和潰瘍加重?/p>
肝、腎病患者茶中咖啡因要經(jīng)過肝臟、腎臟新陳代謝，對(duì)肝、腎功能不全的人來說，不利于肝、腎臟功能的恢復(fù)。
習(xí)慣性便秘患者茶中的鞣酸具有收斂作用，使便秘加重。
腎、尿道結(jié)石患者茶中的鞣酸，會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增多。
高血壓及心臟病患者茶中的咖啡因?qū)θ梭w血液、血壓有激發(fā)作用。飲茶過多會(huì)加快血液流動(dòng)，使血壓升高，甚至有可能出現(xiàn)心律不齊。
孕婦飲茶過多，會(huì)引起貧血，使新生兒因母體供血不足而體重減輕。
哺乳期婦女因茶中的咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒發(fā)生痙攣，煩躁不安，出現(xiàn)無緣故的啼哭。
八種茶不能喝
濃茶濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人還會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
霉變茶含有大量毒素。
串味茶有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。
焦微茶炒制過火的茶葉，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好。
隔夜茶特別是變了味的茶，即使還嘗不出已變味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的細(xì)菌。
