冬季正是飲鐵觀音、紅茶等發(fā)酵茶的好時(shí)節(jié)。然而，日前國(guó)家質(zhì)檢總局最新發(fā)布的抽查結(jié)果顯示，抽查的58種烏龍茶產(chǎn)品中，有19種產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)。專家強(qiáng)調(diào)，冬季喝烏龍茶、紅茶可養(yǎng)陽(yáng)潤(rùn)喉，但要適量，否則反倒傷身。
稀土超標(biāo)或因土壤問題
據(jù)悉，本次共抽查了58家企業(yè)生產(chǎn)的烏龍茶產(chǎn)品。檢查結(jié)果顯示，19種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)，其中17個(gè)產(chǎn)品稀土指標(biāo)不合格。聯(lián)合利華（中國(guó)）有限公司的立頓鐵觀音因稀土項(xiàng)目、上海農(nóng)工商黃山經(jīng)銷有限公司的正香源安溪鐵觀音因稀土和感官品質(zhì)項(xiàng)目不合標(biāo)準(zhǔn)位列其中。而對(duì)90家企業(yè)生產(chǎn)的90種紅茶產(chǎn)品進(jìn)行抽查，兩種紅茶感官品質(zhì)項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)，分別為上海華頂茶葉有限公司“華頂茶葉”牌祁門紅茶和黃山市徽州茶業(yè)有限公司“徽州牌”祁門紅茶。
對(duì)于稀土超標(biāo)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)李永泉在接受記者采訪時(shí)表示，鐵觀音中測(cè)出稀土超標(biāo)，很有可能是因?yàn)橥寥绬栴}，其他原因的可能性微乎其微。李永泉表示，土壤中含有稀土是不可避免的問題，而且對(duì)于增強(qiáng)植物根系活性也是有利的。他透露，目前關(guān)于茶葉稀土項(xiàng)目檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)正在商榷之中，很可能于年底取消。
不過(guò)，也有專家在此前接受媒體采訪時(shí)表示，稀土是十多種元素的統(tǒng)稱，而食物中重金屬超標(biāo)可能對(duì)人體造成多種影響，包括肝腎功能衰竭、影響神經(jīng)系統(tǒng)等，但具體影響要看濃度。
過(guò)飲濃茶或引發(fā)骨骼氟中毒
近日關(guān)于茶葉的新聞還有一則引人注目：有報(bào)道稱，美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，許多速溶茶里的氟化物含量超標(biāo)，過(guò)量飲用會(huì)引發(fā)骨骼氟中毒。
李永泉表示，目前我國(guó)茶葉中氟含量指標(biāo)要求已經(jīng)更為嚴(yán)格，只要飲用含量在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的茶葉就不必?fù)?dān)心氟超標(biāo)的問題。
不過(guò)，專家同時(shí)強(qiáng)調(diào)，飲茶要注意，如經(jīng)常過(guò)量喝濃茶會(huì)引起氟中毒。據(jù)了解，人體攝入氟的安全值是每日3～4.5毫克，如果長(zhǎng)期超量喝茶，會(huì)導(dǎo)致氟斑牙和氟骨癥。為預(yù)防氟中毒，專家建議，應(yīng)少喝含氟高的磚茶。還應(yīng)盡量避免過(guò)量飲用濃茶，因?yàn)椴柚械目Х葔A、茶堿、可可堿會(huì)引起中樞神經(jīng)的興奮作用，加重氟中毒的可能。此外，過(guò)量飲用濃茶，還會(huì)導(dǎo)致里面的單寧增多，影響鐵質(zhì)的吸收，造成貧血。
女性飲茶有助懷孕
英國(guó)醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，育齡婦女每天飲一杯茶，可以大大增加受孕機(jī)會(huì)。有報(bào)告說(shuō)，據(jù)對(duì)200多位希望懷孕的婦女進(jìn)行的研究表明，茶葉中的某種成分可以幫助受孕卵子度過(guò)受孕后至關(guān)重要的頭幾個(gè)星期。盡管科學(xué)家目前還不能解釋其中的原因，但他們確信，飲茶可以促進(jìn)精子與卵子的有效結(jié)合。
