喝綠茶能夠防癌，原因在于它富含一種名叫兒茶酸的多酚。但是好東西也不能多吃，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，過(guò)量攝入兒茶酸會(huì)對(duì)人體的DNA造成傷害，進(jìn)而誘發(fā)癌癥，這正是“過(guò)猶不及”的道理。
日常生活中不少人喜歡喝綠茶，這是一個(gè)不錯(cuò)的習(xí)慣，通過(guò)這種方式攝入的適量?jī)翰杷嵊幸嬗谌梭w健康。于是一些人就只服用兒茶酸，希望預(yù)防癌癥。但日本三重大學(xué)醫(yī)學(xué)系川西正估教授通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，如果人們攝取兒茶酸的濃度是綠茶所含兒茶酸的40倍，就會(huì)對(duì)DNA造成傷害，而DNA損傷與細(xì)胞癌變密切相關(guān)。
《讀賣(mài)新聞》近日?qǐng)?bào)道這一消息時(shí)說(shuō)，兒茶酸對(duì)引起動(dòng)脈硬化的物質(zhì)有抑制作用，是“健康的動(dòng)力”，日常生活中飲茶沒(méi)有問(wèn)題，但應(yīng)該對(duì)過(guò)量?jī)翰杷嵩斐傻牟涣加绊懸鹱⒁狻?/p>
兒茶酸在綠茶中居多，在烏龍茶和紅茶中的含量也比較豐富。
空腹喝綠茶容易傷胃
綠茶的保健作用已為大家所熟知，很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口。但是，要提醒您的是，綠茶最好不要空腹喝。綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留85%以上，對(duì)防衰老、防癌、消炎確實(shí)有作用；但是，也正是這些綠茶中的天然成分，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響?？崭箷r(shí)，茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合，對(duì)胃形成刺激，容易傷胃。中醫(yī)也認(rèn)為，綠茶是寒性的，容易傷及脾胃，特別是對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)的人或脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，更不要空腹喝綠茶。
胖大海不宜當(dāng)茶喝
胖大海可以治療咽炎、扁桃體炎，但有的人服用后可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，長(zhǎng)期服用還會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。
中藥胖大海，味甘、淡，性涼，功能潤(rùn)肺、清熱、解毒，主治干咳、喉痛、音啞、目赤、牙痛等。由于其有潤(rùn)肺等療效，人們往往把它當(dāng)茶葉泡水飲用。殊不知，它也有一定的毒副作用。試驗(yàn)表明：兔靜脈注射大量胖大海水浸劑后，可見(jiàn)呼吸暫停，胃腸表面充血；狗連續(xù)10～15天服用胖大海仁去脂干粉后，可出現(xiàn)肺充血水腫和肝脂變而致死。臨床上也常見(jiàn)一些過(guò)敏反應(yīng)的病例，表現(xiàn)為全身皮膚發(fā)癢，彌漫性潮紅，周身布滿大丘疹及風(fēng)團(tuán)，口唇水腫，伴有頭暈、心慌、胸悶、惡心、血壓下降，嚴(yán)重者可危及生命。
由此可見(jiàn)，胖大海并非人人皆宜品，也不能當(dāng)茶喝，更不能長(zhǎng)期大量服用。由于胖大海性涼，素體虛寒的人更不宜長(zhǎng)期服用。
