盛夏酷暑來臨之際，清涼解暑藥茶備受大家歡迎。有些藥茶可用于盛夏消暑，并具有配制簡單、服用方便等特點。一年四季的氣候變化顯著，對于茶類的選擇也應(yīng)有所變化。夏日炎炎，宜飲綠茶或白茶，因為這些茶性涼，可以驅(qū)散身上的暑氣，消暑解渴。到了冬季，天氣寒冷，飲一杯味甘性溫的紅茶或發(fā)酵程度較重的烏龍茶，可給人以生熱暖胃之感。因此就有“夏飲龍井，冬飲烏龍”之說。春天雨水較多，濕度大，這時如飲些香氣馥郁的花茶，一則可以去寒邪，二則有利于理郁，促進人體陽剛之氣的回升。如此按季節(jié)選擇茶葉，可顯著提高茶的保健功效。
夏季藥茶有：
1、菊花茶：白菊花10克、綠茶適量，泡茶飲用，有疏風清熱、明目醒腦的作用。適合于高血壓、眩暈、風熱頭痛等的防治。
2、薄荷茶：鮮薄荷葉3克、綠茶適量，泡茶飲用，有消暑解熱、清涼爽口的作用?？捎糜谇逍南?。
3、決明子茶：決明子10克、綠茶適量，泡茶飲用，有消暑清熱、明目通便的作用。適合于高血壓、便秘等患者飲用。
4、六一散茶、荷葉茶：均有很好的清熱消暑功效，也可以自行泡制飲用。
.不同茶葉的不同特性
?。?）茶的溫涼特性從中醫(yī)的角度看，一般來說茶的藥性屬微寒，偏于平、涼。但相對來說，紅茶性偏溫，對胃的刺激性較小；綠茶性偏涼，對腸胃的刺激性較大。從另一個角度看，剛炒制出來的新茶，不管是綠茶還是紅茶，均有較強的熱性，多飲使人上火，但這種熱性只能短暫存在，一般放置數(shù)周后便消失；相反，陳茶則性趨寒，一般是越陳越寒。
?。?）茶的化學成分含量不同的茶葉其功能成分含量有差異。如綠茶富含兒茶素，而紅茶中兒茶素大多已被氧化成茶黃素、茶紅素等氧化縮合產(chǎn)物，烏龍茶的情況則處于紅茶和綠茶之間。較粗老的磚茶，含有較多的茶多糖，這對糖尿病治療有益；但它們同時含有太多的氟，飲用時須考慮如何減少氟的攝入量。普洱茶含有一些由微生物轉(zhuǎn)化而來的特殊成分，同時對腸胃的刺激性小。不同茶葉的咖啡堿含量也會有很大的差異，甚至還有脫咖啡因茶的產(chǎn)品，而不同人群、不同飲茶時間對咖啡堿的敏感性也不同。
?。?）保健荼和藥茶作為對茶醫(yī)藥保健功效的深入開發(fā)，茶已用于數(shù)以千計的中藥方劑和保健茶配方之中，這些配方茶被稱為保健茶或藥茶。這類茶的特性更是千差萬別，其性質(zhì)不僅與所含有的茶葉有關(guān)，還決定于所配伍的其他中藥材的性質(zhì)。對于此類茶及一些茶藥膳的選用，需要有專業(yè)人士的指導。
氣候條件與茶類的選擇飲茶消費習俗的形成與消費者所在地區(qū)的氣候條件有一定的相關(guān)性。在非洲炎熱干旱的沙漠氣候下，人們需要清涼，所以這些地區(qū)的人多喜歡飲用綠茶，并在綠茶中加入薄荷等清涼飲料，用于解暑。在寒冷潮濕地區(qū)，以熱飲紅茶或烏龍茶為好，因為暖性的紅茶和烏龍茶，加上熱飲，可宣肺解郁、溫暖身體。
