人參性微溫、味甘、微苦。有補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神增智之效。為中國傳統(tǒng)的滋補品。每年過年或加重小孩高考的時候，家里人參茶更是不絕。
人參茶功效：
有補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神增智之效，常喝可以補脾益肺，強健身體。
那些人不宜喝?
女性月經(jīng)期、患有高血壓或容易頭疼的人最好不要服用。陰虛火旺、手腳發(fā)熱的人也不宜服用。
注意：
喝參茶時不能吃白蘿卜。否則降低西洋參補氣作用。
餐茶文化”是中國食文化和茶文化的必要組成，它以茶療醫(yī)學為基礎(chǔ)，結(jié)合食文化所形成的現(xiàn)代時尚文化。
全球有100多個國家和地區(qū)都有茶葉消費。有的地方把喝茶作為一種生活享受，而有的地方的茶消費純粹是一種承傳的生活習慣。這種習慣卻跟“餐”有著必然的聯(lián)系。
馬里人飯后一定有茶，沒喝完茶就等于沒吃完飯。
蒙古人更是把茶當做飯，有幾頓飯就有幾頓茶，而且喝茶的態(tài)度絕對不亞于吃飯時的那種認真。
日本是一個愛茶的民族，他們已經(jīng)把“餐”和“茶”溶為一體。在超市和餐廳很容易可以見到茶酒、茶面、茶食和茶飲。
18世紀，由貝德芙公爵夫人的生活習好所演變至今的英式下午茶也淀積著濃厚的英國民間餐茶文化。
在我國，餐茶文化歷史更悠久、更普及。
眾所周知，北宋大文豪蘇東坡喜好肥肉，如今中國食譜上還有一道以肥爛著稱的“東坡肉”。吃了肥肉，不喝茶不行，于是蘇東坡有“初緣厭梁肉，假此雪昏滯”的詩句。
