茶葉中的茶色素可降血壓、抑制心肌肥大，可防止血液黏稠和血栓形成。茶葉還能消除疲勞、抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗衰老作用比維生素E強(qiáng)。茶葉的減肥效果也很好，特別是烏龍茶效果尤為明顯。茶葉中含有防輻射的物質(zhì)，邊看電視邊喝茶能減少電視輻射的損害，提高人體免疫力。人們總結(jié)出了以茶入補(bǔ)、養(yǎng)生祛病的多種茶葉保健方法――
(1)醋茶：用茶葉3克沖泡5分鐘后，濾出茶葉，在茶水中加陳醋1毫升，每天沖飲3次?？芍瘟〖?、牙痛、蛔蟲、腹痛等。
(2)鹽茶：茶葉3克，食鹽1克，每日用開水沖服4至6次。適于感冒、咳嗽、火眼、牙痛癥。
(3)蓮茶：先用蓮子30克以溫水泡5小時(shí)，撈出加紅糖30克煮爛，加入茶葉即可。有健脾益腎之功，腎炎、水腫患者宜飲用。
(4)菊茶：茶葉2克，干菊花2克，以開水沖泡5分鐘，每日飯后1杯。有降熱解毒、清肝明目、鎮(zhèn)咳止痛、降脂抗衰功效。
(5)蜜茶：茶葉3克，蜂蜜2克，開水沖服，飯后一杯?？芍伪忝亍⑵⑽覆缓?。
(6)蘿卜茶：茶葉5克，白蘿卜100克，先將蘿卜用鹽煮爛，每日用茶葉沖飲2次?？芍畏伟X腫等。
(7)荷葉茶：綠茶粉2克，荷葉3錢。以沸水沖泡，即可當(dāng)飲料喝。對口干舌燥、容易長青春痘、血?dú)獠缓?、臉部皮膚松軟不結(jié)識(shí)、肥胖等癥的療效均佳。
(8)山楂茶：綠茶粉6克，山楂5錢。加三碗水煮沸6分鐘，三餐后服飲，加開水沖泡即可續(xù)飲，每日一帖?？梢韵樔庥椭瑢τ傺⒒灿行?。
(9)三七花茶：三七花3克，綠茶2克，用沸水沖泡，待溫后，徐徐代茶飲之。三七花性涼味甘，具有清熱平肝功能。遷延性肝炎患者如經(jīng)常感到頭暈、頭漲、眼花、耳鳴，可常飲三七花茶。
(10)三花茶：野菊花12克，金銀花12克，紅花6克，紫花地丁草30克，加水適量，共煮成湯，溫服之。對慢性肝炎、遷延性肝炎患者具有良好效果.
花草茶不能隨便喝
時(shí)下，具有排除養(yǎng)顏等保健功能的花草茶受到市民歡迎。不過，茶為媒表示，不同花草茶有不同的屬性，并非所有人都適宜飲用。
各色花草茶已被擺上顯眼位置，品種繁多，如玫瑰花、菊花、苦瓜片、金銀花、茉莉花等等。上海道附近一茶葉專柜的銷售員介紹說，目前花草茶主要有菊花、金銀花、玫瑰等，由于花草茶具有美容護(hù)膚、排毒清腸等功效。不過，茶為媒發(fā)現(xiàn)，目前市場上銷售的部分散裝花草茶只標(biāo)明價(jià)格，并無產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。
雖然花茶受到不少人的喜愛，但每種花草茶都有各自的適應(yīng)癥和禁忌癥，花草茶并非所有人都適宜飲用。由于部分花草茶大多有藥用價(jià)值，但不同花草茶藥效也不同，比如菊花、金銀花等茶性偏涼，不適合體質(zhì)偏寒的人。此外，自制混合花草茶更應(yīng)該謹(jǐn)慎，要了解各種花草的藥性是否相矛盾或相互抵消，不能盲目搭配。
