茶葉中具有人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。茶葉中能通過飲茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質(zhì)含量約為2%，大部分蛋白質(zhì)為水不溶性物質(zhì)，存在于茶渣內(nèi)。茶葉中的氨基酸種類豐富，多達(dá)25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，是人體必需的八種氨基酸中的六種。還有嬰兒生長發(fā)育所需的組氨酸。這些氨基酸在茶葉中含量雖不高，但可作為人體日需量不足的補(bǔ)充。
薄荷普洱茶、甘菊玫瑰檸檬甜菊葉茶、玫瑰金銀花決明子茶……這些香氣四溢、口味獨(dú)特的各色自制茶近來成為滬上不少女白領(lǐng)辦公室消暑的“殺手锏”。
一位熱衷此道的張小姐表示，舊時(shí)民間一直有以熱茶解暑的傳統(tǒng)，現(xiàn)代科學(xué)也證明喝熱茶、溫茶比涼茶更為解暑。她說，現(xiàn)在銷售的飲料不能適應(yīng)各人體質(zhì)，不及量身定制的熱茶消暑愜意。她稱，近期常喝的薄荷普洱茶就具有醒目、消暑等多種功效，且口味清涼。
張小姐表示，有不少女同事都加入熱茶消暑行列，男同事有時(shí)也會(huì)嘗鮮，大家還時(shí)不時(shí)交流“茶經(jīng)”，給辦公室增添情趣。
喝茶要看時(shí)候女性5大禁茶時(shí)間
喝茶，選對(duì)了時(shí)間可以對(duì)于人體有一定的養(yǎng)生保健作用，如果在不適當(dāng)?shù)臅r(shí)間喝茶，反而會(huì)對(duì)身體健康不利。特別是女人，在喝茶的時(shí)候也有一定的講究，特別在5個(gè)時(shí)間，女人最好不要喝茶。
1.每個(gè)月生理期來臨時(shí)。
因?yàn)椋藭r(shí)經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達(dá)至50%的鞣酸，它會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
2.孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。
一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達(dá)10%，會(huì)增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量，更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。
3.孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。
因產(chǎn)前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡堿會(huì)產(chǎn)生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠，那可能會(huì)導(dǎo)致分娩的時(shí)候筋疲力竭，甚至還會(huì)造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn)。
4.剛生產(chǎn)完之后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。
因?yàn)檫@段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會(huì)被粘膜給吸收，進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿會(huì)可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對(duì)嬰兒身體的健康不利。
5.正值更年期的女性。
除了頭暈和渾身乏力以外，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心跳加快，因而產(chǎn)生脾氣不好、睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象，若再喝太多茶更會(huì)加重這些癥狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞。
