專家認(rèn)為，飲茶對(duì)人體健康大有裨益，但選茶、飲茶要因人而異、因時(shí)而異，女性喝茶亦有講究。
正在貴陽(yáng)舉辦的“2012中國(guó)·貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)”上，貴州省茶葉專家朱志業(yè)說(shuō)，茶葉對(duì)人體有“三抗、三降、三抑、三防和三調(diào)節(jié)”，即抗氧化、抗衰老、抗輻射，降血壓、降血脂、降血糖，抑制癌細(xì)胞、抑制有害病菌、抑制亞硝酸鹽，防口臭、防便秘、防心腦血管病，調(diào)節(jié)人體免疫功能、調(diào)節(jié)人體內(nèi)微生物變化喝調(diào)節(jié)體重的功效。
朱志業(yè)說(shuō)，每類茶的品性不同，消費(fèi)者在選擇時(shí)應(yīng)按體質(zhì)對(duì)號(hào)入座。如冷性體質(zhì)的人不宜喝綠茶宜喝紅茶，但紅茶刺激性強(qiáng)，不宜泡時(shí)間太長(zhǎng)，宜清淡、溫?zé)岬娘嬘茫粸觚埐杞橛诶錈嶂g，可促脂肪燃燒，宜肥胖者飲用；普洱茶性溫和，老少皆宜，但泡的頭一道水不能喝。另外，不同季節(jié)喝茶也有講究，春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶。
專家認(rèn)為，飲茶須因人而異，以肉食為主的、口味重的、體重超重的、腦力和重體力勞動(dòng)者、運(yùn)動(dòng)員、常處于輻射環(huán)境的人群宜飲茶，嬰幼兒、老年人、貧血者、神經(jīng)衰弱者、潰瘍患者、甲亢患者飲茶應(yīng)注意適時(shí)適量。
朱志業(yè)說(shuō)，女性有經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期和更年期，在這“五期”期間，女性喝茶不宜過(guò)量、過(guò)濃，孕期、哺乳期喝濃茶，都可能影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
“以茶解酒”不可取俗話說(shuō)：“茶酒不分家”。許多人不僅愛(ài)品茶，就連在醉酒后，以茶解酒也成了不可改變的習(xí)慣之一。其實(shí)，這樣的做法并不可取。
對(duì)于酒，李時(shí)珍早在《本草綱目》中就提出“酒，天之美祿，少飲則和血行氣、壯神御寒、消愁解興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火”。可見(jiàn)在很早以前，人們就已知道飲酒要適度。同時(shí)，李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)酒后飲茶的危害也作了明確的表述：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。”
許多人由于缺乏醫(yī)學(xué)常識(shí)，酒后往往愛(ài)飲茶，想以之解除酒燥，化積消食。但是中醫(yī)理論認(rèn)為，酒味辛甘，入肝、肺二經(jīng)，飲酒后陽(yáng)氣上升，肺氣增強(qiáng)。而茶味苦、屬陰、主降。酒后飲茶，特別是飲濃茶對(duì)腎臟不利。酒精進(jìn)入肝臟后，通過(guò)酶的作用分解，最終成為水和二氧化碳，經(jīng)腎臟排出體外。而茶堿有利尿作用，濃茶中含有較多的茶堿，它會(huì)使尚未分解的酒精產(chǎn)物過(guò)早地進(jìn)入腎臟，而損害腎臟。雖然與腎臟的代償能力相比，這種損傷不易立即被發(fā)現(xiàn)，但是通過(guò)日積月累的損傷后，易積小成大。
鑒于此，有酒后飲茶習(xí)慣者，最好改之。常飲酒者，飲酒后可多吃些新鮮水果，既能潤(rùn)燥化食，又能醒酒。
