秋天喝花茶已成一種流行，無論是走親訪友時的品茶敘舊，還是獨自一人的休閑時光，都可以泡杯花茶消除秋燥。但喝花茶也有不少要注意的地方，尤其是各種花的品性要了解，只有“對癥泡茶”才能讓花茶發(fā)揮作用。
記者在某咖啡館里看到，如今的花茶品種是越來越多了，不僅有花還有果，花和水果構成了各式各樣味道的花茶。“像我們針對秋天的‘秋燥’推出了很多款花茶，有玫瑰茶、菊花茶和茉莉花茶等等，這些花茶很適合在秋天喝，功效也非常多。”在柯橋萬達廣場內(nèi)的一家美食餐館里，服務員在餐前給記者介紹起花茶的品種來。“我們還有桂花茶，它能舒緩緊張情緒，經(jīng)常飲用，可凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達到提神的作用。”服務員內(nèi)行地說。
據(jù)了解，傳統(tǒng)的花茶，以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花最為常見，但現(xiàn)在花茶的品種越來越豐富，出現(xiàn)了金銀花茶、薰衣草茶、銀盞花茶等等，總數(shù)接近百種。而且不光在茶館和咖啡店里有花茶，就連一些餐館也針對“秋燥”推出了很多款花茶。
“秋天喝花茶能潤肺去燥，像玫瑰花、菊花等都具有這樣的功效。”中醫(yī)陳醫(yī)生告訴記者，比如菊花有清熱解毒、潤肺止咳、清肝生津的作用；玫瑰對秋季肝火旺盛、易發(fā)怒的人有一定療效；而秋季飲茉莉花茶，具有清肝明目、生津止渴、潤肺祛痰、強心降壓、抗癌、抗衰老之功效。
據(jù)陳醫(yī)生介紹，各種花茶雖然性味不同，但從功效上來分，大概分為醒脾健胃、清肝明目、清熱利濕和美容養(yǎng)顏四大類，想要通過喝花茶保健，只要結合自身體質(zhì)和需求，選擇一到兩款適合自己的花茶即可。并且每種花的“性格”是不一樣的，在超市購買時要認清上面的說明。“有些干花看上去顏色特別鮮艷，這種花往往不好，因為顏色異常鮮艷的花茶是硫磺熏制的，因此在購買干花時要擦亮眼睛。
陳醫(yī)生還介紹，假如對花的“習性”不是很了解，也害怕喝花茶會不安全，也可通過飲水果茶代替，“水果要比花安全，而且每種水果的功效一般人也了解，像秋天吃梨和蘋果都是很好的，在喝花茶時添加這些水果也是很不錯的方式。”陳醫(yī)生說。
秋天喝冰糖菊花茶清肺去火秋天喝茶也是比較講究的，冰糖菊花茶是最好的選擇，可以起到清肺去火的效果，還要注意少喝綠茶，秋天天氣陰涼，綠茶的茶性屬陰所以切忌多喝。
