臺灣烏龍的產(chǎn)地、簡介、外形、特征

　　臺灣烏龍的產(chǎn)地、簡介、外形、特征

　　臺灣烏龍茶源于福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺灣后有所改變，依據(jù)發(fā)酵程度和工藝流程的區(qū)別可分為：輕發(fā)酵的文山型包種茶和凍頂型包種茶；重發(fā)酵的臺灣烏龍茶。

　　產(chǎn)地：臺灣南投。

　　外形：半球形烏龍茶、緊結(jié)、砂綠色或墨綠色。

　　湯色：金黃或蜜黃色、透亮。

　　香氣：淡淡的奶香、花香。

　　滋味：鮮爽甘甜、生津。

　　葉底：柔軟、厚綿。

　　最佳飲用季：四季。

　　特征：相對傳統(tǒng)烏龍茶而言，奶香金萱屬于新式烏龍茶或是新創(chuàng)烏龍茶。金萱是一種近些年新培育的烏龍茶的茶樹品種，用金萱茶樹制作的烏龍茶以奶香味著稱，所以俗稱“奶香金萱”。

　　泡茶要點(diǎn)：沸水沖泡兩分鐘左右。