茶多糖的含量隨著茶葉原料的老化而增加，六級茶中茶多糖含量是一級茶的2倍左右，此外，不同茶類的茶多糖含量也隨加工方法的不同而有差異，同等嫩度的鮮葉，分別加工成紅茶、綠茶和黑茶，其茶多糖含量則以黑茶最多，綠茶次之，紅茶最低。
茶葉多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，此前稱為脂多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較人的混合物。前蘇聯(lián)學(xué)者B·A薩姆達克最早報道了茶多糖藥理學(xué)的研究，并于1962年進行了茶多糖提取及防輻射功能的研究，后來進一步研究表明，茶多糖是一種酸性糖蛋白，并結(jié)合有大量的礦質(zhì)元素，蛋白質(zhì)部分主要由約20種常見氨基酸組成，礦質(zhì)元素主要含鈣、鎂、鐵、錳及少量的微量元素如稀士元素等。被臨床作為用藥和疫菌的茶多糖，具有降血唐、血脂、提高機體免疫力、抗凝血、抗血栓、耐缺氧、抗紫外線、x射線輻射等系列特殊保健功能。
對幾種茶類的茶多糖含量測定的結(jié)果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其他茶類要強，這是因為在發(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故。研究表明，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其他茶類的原因之一。
治心臟早搏喝黃芪泡茶
黃芪15克，放入杯中，加入熱開水至離杯口1厘米左右，隨泡隨服，反復(fù)沖泡，至水淡為止。連服3日為1療程，如能堅持1～2個療程，常能收到消除早搏的效果。
福照搜醫(yī)健康網(wǎng)點評：
早搏即心跳過早搏動，亦稱前期收縮、期外收縮，是一種提早的異位心搏。早搏是最常見的異位心律。早搏常見于病毒性心肌炎、冠心病、心肌病、風(fēng)濕性心臟病等器質(zhì)性心臟疾患，也可發(fā)生于正常人，如過度吸煙、飲酒、喝濃茶、情緒激動。臨床表現(xiàn)為心悸不適、胸悶等，在中醫(yī)中屬“心悸”范疇。
黃芪素以“補氣諸藥之最”著稱，具有補氣升陽、固表止汗的作用?，F(xiàn)代研究表明，黃芪具有抗心律失常的作用。因此，黃芪泡茶飲用對消除早搏可有一定的療效。但值得注意的是，正常人如無明顯癥狀，可不用藥物治療。而原有冠心病、肺心病、心肌病等心血管病者，如發(fā)現(xiàn)頻繁早搏和較復(fù)雜的心律失常，應(yīng)去醫(yī)院做動態(tài)心電圖、運動試驗等檢查，必要時做電生理檢查，及時針對原發(fā)病給予治療，并服抗心律失常藥物，以防發(fā)生意外。
枇杷葉茶
【用料】枇杷葉10～15克（鮮品30克），冰糖20克。
【用法】將枇杷葉用紗布包好，冰糖搗碎，一同放入杯中，沖入沸水，候溫，代茶飲用?；?qū)Ⅴr枇杷葉背面的絨毛刷凈，再與冰糖末一同放入杯中，沸水沖泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】清肺和胃，化痰降氣。用治痰熱咳嗽。
