在我們的健康理念中，在茶中加糖經(jīng)常被看作是大忌。但是現(xiàn)在，如果你喜歡喝茶加糖，而同事還勸你放棄的話，你就有了一個(gè)新的理由了：“我只是在努力減輕工作壓力!”因?yàn)樾睦韺W(xué)家發(fā)現(xiàn)，含糖飲料可降低人們的好斗性和好辯性。
這種觀點(diǎn)認(rèn)為，糖能為大腦提供維持沖動(dòng)受控所必須的能量，從而預(yù)防我們因壓力而發(fā)脾氣。研究人員說(shuō)：“例如，當(dāng)你可能會(huì)遇到挑釁時(shí)，當(dāng)你在工作會(huì)議中可能會(huì)遇到一個(gè)刁難的上司時(shí)，提前喝一杯加糖飲料可能會(huì)有效地增加我們抑制沖動(dòng)的能力。充滿壓力的一天結(jié)束后，在回家路上喝一杯含糖飲料，可能會(huì)降低我們對(duì)家人或者司機(jī)朋友大發(fā)雷霆。”
含糖飲料的安撫效果是由澳大利亞心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)的。在實(shí)驗(yàn)中，他讓一組男女志愿者喝檸檬汁，一些人的飲料中加糖，一些人的飲料加一種人工甜味劑。然后安排志愿者完成一系列壓力任務(wù)，準(zhǔn)備演講。在演講之后，有些人因?yàn)閯e人說(shuō)自己的演講乏味且令人失望而暴怒不已，那些喝含糖飲料的人們表現(xiàn)出的暴怒較少。
該研究報(bào)告發(fā)表在《實(shí)驗(yàn)社會(huì)心理學(xué)雜志》上。新南威爾士大學(xué)和昆士蘭大學(xué)的研究人員表示，大腦需要糖或者葡萄糖提供動(dòng)力執(zhí)行功能，包括控制行為的能力。他們說(shuō)：“大腦獲得能量執(zhí)行控制的一種方法是增大血糖水平。在受到刺激時(shí)，增加的血糖應(yīng)可提供抑制好斗沖動(dòng)所必須的能量。雖然人們普遍認(rèn)為，葡萄糖的攝入可能導(dǎo)致‘血糖高’，從而引起沖動(dòng)行為，但是我們的研究顯示，在受到挑釁時(shí)葡萄糖可增大人們的控制力。”
但是，糖并非總是好的。家長(zhǎng)們都知道碳酸飲料讓孩子們精力旺盛的代價(jià)。糖對(duì)牙齒沒(méi)有一點(diǎn)好處。口腔中殘留的糖分經(jīng)過(guò)細(xì)菌分解后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，會(huì)腐蝕牙琺瑯和導(dǎo)致牙齦發(fā)炎。
花茶適合夏季降火
鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪，具有一定的藥用和保健功能。如菊花能安腸胃、利血?dú)?金銀花清熱解毒、養(yǎng)血止渴;茉莉花長(zhǎng)發(fā)養(yǎng)肌;梨花清熱化痰;玫瑰花活血理氣，駐人容顏;芍藥花能行血中氣;月季花能消腫療瘡。
菊花：將龍井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水悶泡數(shù)分鐘后，即可飲用，可以祛風(fēng)散熱，清肝明目。
金銀花：將金銀花的花、葉加水，先用猛火，后用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用?？梢郧鍩?、解暑。以金銀花為主的“雙花飲”，適用于風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛、口渴等癥。
金蓮花：不適合長(zhǎng)期飲用，僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用，可單獨(dú)代茶飲，也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片、蓮子心任一種同飲。
蒲公英：用蒲公英30克、粳米100克煮成粥，可以清熱解毒，消腫散結(jié)。
