綠茶，為我國(guó)年產(chǎn)量最多的茶葉，它在我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”，由此可見(jiàn)綠茶受人們的喜愛(ài)程度。綠茶之所以這么受人們的歡迎，與它的功效是分不開(kāi)的。今天小編就來(lái)與大家講講綠茶的保健功效。
因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類(lèi)茶等所不及。
綠茶的保健功效：
1、綠茶具有舒緩身心的作用。綠茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因，狀態(tài)并不一樣，因?yàn)楫?dāng)它和兒茶素同時(shí)并存時(shí)，能制止咖啡因在胃部產(chǎn)生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮，但促進(jìn)中樞神經(jīng)、心臟與肝臟的功能，卻能得以巧妙地保留。從古至今，它一直是山居者長(zhǎng)壽的萬(wàn)靈丹。
2、綠茶有美容、減肥、保健的功能。在護(hù)膚保養(yǎng)品里添加綠茶成分，最主要是借用它的抗氧化的效果，增進(jìn)肌膚抵抗力以達(dá)到抗衰老目的，與維他命B、E和小麥草萃取物等配合能起到補(bǔ)充流失的水分與緊實(shí)肌膚等作用。每天都處在空調(diào)環(huán)境里的上班族，皮膚較其他人更容易出現(xiàn)問(wèn)題。補(bǔ)充水分是最佳的選擇，因?yàn)槿梭w如果缺少水分，尿液會(huì)減少，也就不容易排除身體內(nèi)的毒素，隨之而來(lái)的是容易疲倦、思維混亂。但補(bǔ)充水分也有學(xué)問(wèn)，在空調(diào)環(huán)境中工作的人，最好改喝綠茶，綠茶除了可以補(bǔ)充水分外，還可以預(yù)防電腦輻射線(xiàn)。
3、綠茶適合任何年齡人士飲用用來(lái)治療急性傳染性肝炎和急性與慢性胃腸炎，對(duì)肝功能的恢復(fù)也有幫助。利尿、化痰、解毒、清熱、寧神和消除疲勞,綠茶在減肥方面有一定效用。
4、綠茶的保健功效中最令人關(guān)注的是抗癌功能。經(jīng)茶學(xué)專(zhuān)家和醫(yī)藥專(zhuān)家共同研究，已探明綠茶具有抗癌功效的有效成分，主要是茶葉中含有20%左右的茶多酚，其主體物質(zhì)是多種兒茶素，具有抗氧化作用，能阻斷某些致癌物質(zhì)的生成，殺傷癌細(xì)胞和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。多飲綠茶，對(duì)抗癌有好處，飲用時(shí)，3克茶葉，分別用150毫升沸水沖泡5次，餐后飲用效果較好。2003年非典發(fā)生期間，世界衛(wèi)生組織公開(kāi)宣布喝綠茶可能幫助人體提高抵抗力。綠茶能有效阻斷人體美硝酸的形成，抗癌作用優(yōu)。
5、專(zhuān)家認(rèn)為，平時(shí)多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用。《神農(nóng)本草》把茶列入365種藥物之中，并說(shuō)“茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身明目。”綠茶中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基，從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，此外，茶葉中含有胡蘿卜素，它在腸壁和肝臟的作用下，可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。而維生素A具有滋養(yǎng)眼睛、緩解眼睛疲勞、預(yù)防夜盲癥的作用。
綠茶適宜人群：高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。
綠茶+菊花茶=防止脂肪積聚
綠茶含有芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積聚體內(nèi)，而維生素B1、維生素C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂，葉皂素也能令你更苗條。另外，綠茶可增加體液、營(yíng)養(yǎng)和熱量的新陳代謝，減少脂肪沉積在體內(nèi)。菊花茶則對(duì)因節(jié)日過(guò)分玩樂(lè)而造成的疲勞能有很好的緩解作用，清爽的口味更是消退食物的膩感。
