現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對茶的功效研究已有近20項(xiàng)：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出。
北京市西城區(qū)韓女士：我是一位糖尿病患者，在3月22日總第420期5版的《政協(xié)委員的茶葉經(jīng)》（記者薛京、常賓，編輯趙晴晴）一文中了解到，糖尿病人喝鮮白茶可以降血糖。我想知道為什么喝白茶能降血糖？哪種白茶的效果最好？在選購時(shí)應(yīng)該注意什么？
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中國茶葉質(zhì)檢中心、杭州茶業(yè)協(xié)會高級研究員翁昆：糖尿病人最適合喝白茶，是因?yàn)榘撞杷牟瓒喾雍筒瓒嗵沁@兩種抑制人體血糖上升的有效物質(zhì)比其他種類的茶葉要多。而且白茶的制作過程簡單，加工工序最少，這在最大程度上保留了茶葉中的茶多酚和茶多糖的成分。
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶多酚有抑制人體內(nèi)淀粉酶、蔗糖酶活性從而抑制血糖上升的作用。而茶多糖有增強(qiáng)已分泌胰島素的功能的作用，從而也能對人體的糖代謝障礙進(jìn)行調(diào)節(jié)并幫助抑制糖尿病人血糖上升。所以，糖尿病人買白茶時(shí)，要以這兩種物質(zhì)含量高為挑選原則。
目前，市面上最常見的白茶有白毫銀針、白牡丹和壽眉。糖尿病人選購白茶應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：首先，盡量選中低檔的、粗老一些的茶葉。白牡丹和壽眉這兩種白茶就是最好的選擇。這兩種茶在茶店里的價(jià)格每斤不超過100元，但因?yàn)樾再|(zhì)比較溫和，對腸胃刺激小，同時(shí)這些中低檔的粗老的茶葉含有茶多酚要比新鮮的茶葉高，所以無論從保健效果還是長期飲用的經(jīng)濟(jì)方面考慮，白牡丹和壽眉都是最適合糖尿病人的。而價(jià)格較高的白毫銀針則更適合喜歡賞茶、品茶的人，不適合作為保健茶。其次，糖尿病人喝白茶時(shí)不能用開水沖泡，水溫要控制在50~80攝氏度之間，以免高溫破壞茶多糖
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需要提醒的是，白茶對糖尿病人的降糖效果只能作為輔助作用，不能替代降糖藥物。
另外，白茶降糖的關(guān)鍵在于它采用了最傳統(tǒng)的制作工藝，而現(xiàn)代衍生出的許多制茶新工藝，比如白茶，雖然叫安吉白茶，其實(shí)是采用綠茶的制作方法做成的，還有各種名稱的保健茶、降糖茶，也都不是我們所說的傳統(tǒng)白茶。所以建議糖尿病人最好要到專業(yè)茶葉店買傳統(tǒng)工藝制作的白茶。
決明子泡水喝的功效：
1.用決明子做的茶，是夏天里一種很好的清涼飲料。一世康決明子茶是以決明子、桑椹子、萊菔子、水溶性膳食纖維素、綠茶為原料，采用現(xiàn)代國際先進(jìn)泡騰技術(shù)精制而成，特別適合中老年人飲用的健康茶飲。既能清肝明目，宣散風(fēng)熱，又能益腎補(bǔ)精，潤腸通便。
2.喝決明子茶對于防治冠心病、高血壓都有不錯(cuò)的療效;而且決明子富含維生素A及鋅，可防治夜盲癥以及避免小兒缺鋅。此外，決明子茶潤腸通便的功能也能解決現(xiàn)代人腸胃及便秘的問題，可以治療大便燥結(jié)，幫助順利排便。
3.其清肝明目作用適宜于眼科諸疾，如肝熱上沖所致目赤腫痛、羞明多淚、視物模糊，以及青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎等，因其有保護(hù)視神經(jīng)的作用，對現(xiàn)代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補(bǔ)益。
4.其緩瀉作用適宜于便秘患者。便秘導(dǎo)致腸壁對滯留腸內(nèi)毒素的吸收，長期便秘，易使人體衰老，也是結(jié)腸癌、痔瘡等病的誘因，還是心腦血管疾病突發(fā)的成因之一，本品使排便順暢而不稀薄，也無腹痛等不適之癥，慢性便秘患者，常服無流弊。
5.其降血脂降血壓的作用適宜于高脂血癥、肥胖癥、高血壓癥、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。
溫馨提示：決明子性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。若體質(zhì)正常是沒有問題的。
