“工夫茶”與“功夫茶”的區(qū)別

  自古以來,文人墨客愛將焚香,掛畫,插花,點茶視為人生四大雅樂,進而也發(fā)展成了用一種程式去體驗其中奧妙的四大雅道,既香道,書道,花道,茶道。

  其實,“工夫茶”不能稱“功夫茶”。特為之正名。

 ?。ㄒ唬?ldquo;工”、“功”有別

  工,《說文解字》云:“工,巧飾也,像人有規(guī)矩也。”徐鍇注曰:“為巧必遵守規(guī)矩、法度,然后為工。”段玉裁注曰:“凡善事其事曰工。”

  功,《說文解字》云:“功,以勞定國也。”《爾雅》云:“績,勛;功也。”

  上述引文,說明了“工”,“功”的原始意義,區(qū)別一目了然,不可混用。如《孟子》“工欲善其事,必先利其器”句,“工”絕不能代之以“功”。

 ?。ǘ?ldquo;工夫”、“功夫”有別

  “工夫”、“功夫”雖不乏通用實例,但其區(qū)別仍然存在?;煊帽刂赂拍畈磺逦?。

  宋明理學家將“工夫”作為哲學范疇來使用。

  如《朱子語類眠濃嵑》云:“謹信存誠是里面工夫,無跡。”朱熹尚有“窮理工夫”、“涵養(yǎng)工夫”說。

  王明陽《答友人問》云:“知行原是兩個字說一個工夫,這一個工夫,須著此兩個字,方說得完全無弊病。”

  黃綰《明道篇眠S》云:“以致知示工夫,以格物示功效”

  錢德洪《論學書》云:“見在工夫……此即行著司察、實地格物之功也”

  (請注意黃、錢話中“工”、“功”聯(lián)用的差別)。

  可見“工夫”范疇是對主體整個現(xiàn)實活動的哲學概括,顯示理學家積功累行,涵蓄存養(yǎng)心性之修養(yǎng)工夫。此類“工夫”,絕不能代之以“功夫”。

  以表現(xiàn)武打為主的故事片稱為“功夫片”。此處的“功夫”特指武術,決不可代之以“工夫”。

 ?。ㄈ?ldquo;工夫茶”、“功夫茶”有別

  專指品飲之“工夫茶”的最早文字記載,見于清代俞蛟《夢廠雜著工夫茶》。其后寄泉《蝶階外史》、徐珂《清稗類鈔》等文獻資料,多稱“工夫茶”。

  清中期以后,“工夫茶”作為型種遺存,流行于潮州及其周邊地區(qū)。而潮州地區(qū)的傳統(tǒng)叫法是“工夫茶”。按潮州聲韻分部,“工”屬“江”韻,“功”屬“忠”韻。

  潮州工夫茶、中國工夫茶、中國茶道,實質(zhì)上是三位一體。因而就潮州工夫茶的“本體”(即存在的原始本質(zhì)意義、規(guī)律、法則)而論,其存在具有普遍的哲學意義。

  借用王陽明的話說,“合得本體是工夫,做得工夫是本體(《傳習錄》)。”

  “工夫”即“本體”。這意味著哲學的玄思離現(xiàn)實生活越近,其生命力也越強。

  孔子云:名不正則言不順。有鑒于上述的文字原義追溯,最早的文獻記載,流行地區(qū)的傳統(tǒng)叫法,潮州聲韻的分部參照,工夫茶的突出特點,“工夫”即“本體”的哲學思考,應該還“工夫茶”以正名,放棄容易發(fā)生歧義,缺乏概括能力的“功夫茶”稱謂。

責編: 彼岸花
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