茶葉的營養(yǎng)價值很豐富，由此可見茶葉富含眾多人體所需的營養(yǎng)物質，喝茶對身體健康的好處是不可言喻的。但，值得注意的是，飲茶必須適量，過量飲茶會影響鐵的吸收。
1、茶水漱口消除口臭。茶水是消除口臭的最佳含漱液，用茶水漱口后98%以上的人感覺口腔清爽，口臭消失。
2、預防牙齦出血?？嗍w茶能殺滅口腔中的細菌，口腔中的細菌沒有了，牙齦炎癥就會減輕。而牙齦出血的主要原因就是牙齦發(fā)炎。
3、防治牙周炎。牙周炎是由厭氧菌引起的，濃度適宜的茶水可以抑制口腔的厭氧菌。而一般的抗菌藥物都不能殺滅厭氧菌。
4、預防齲齒。茶葉中含有氟元素和殺菌物質，用茶水漱口可以有效地預防齲齒。據調查，茶水漱口可以使口腔中的齲齒部位的鏈球菌失去繁殖能力。
用來漱口的茶水不能過濃或過淡，沖泡的溫度以80~90度為好。第感光度100毫升分早中晚3次含漱就可以了。
苦蕎茶作為一種健康飲品，正越來越受到人們的歡迎。有許多消費者反映喝了之后不便秘了，睡得好了；也有糖尿病患者喝了之后血糖趨于穩(wěn)定了。還有人喝了之后變白了。這正是因為苦蕎茶有降三高、美容養(yǎng)顏、軟化血管、清腸排便等功效。
市場上的苦蕎茶品牌繁多，如三匠、環(huán)太、彩云之蕎、雁門清高、彝家山寨等等。到底哪個品牌好呢？這些品牌都有什么區(qū)別呢？
產地的區(qū)別：像三匠、環(huán)太、彝家山寨等的產地是四川西昌。近年來由于西昌政府大力推廣苦蕎產業(yè)，使得這些企業(yè)受益良多。彩云之蕎是云南特產，云南雖然是苦蕎起源中心，產量最大，質量最優(yōu)，不過由于云南特產非常多，像普洱茶等都聞名遐邇。相比起來對苦蕎產業(yè)倒不是非常重視。
苦蕎茶的作用許多都有蘆丁的功勞。蘆丁是蕎麥特有的營養(yǎng)物質，苦蕎含量最高。據專家研究分析指出，苦蕎蘆丁含量的高低不受土壤影響，而對光照時間長短非常有影響。光照時間長，苦蕎蘆丁含量就高，光照時間短，蘆丁含量就低。所以為什么說云南苦蕎的質量最優(yōu)，就是因為云南有獨特的光照條件，這是別的地區(qū)無法比擬的
1、菠菜：富含蛋白質、無機鹽，維生素B1和維生素B2，是促進腦細胞代謝活動的重要物質。
2、杏仁：天然食品，可助睡眠，提高學習效率。
3、龍眼：補心養(yǎng)脾，益血安神，可以健腦益智，延緩大腦功能的衰退。
4、苦蕎茶：純天然的綠色食品，富含多種維生素及18種氨基酸，尤其富含一般谷物缺乏的賴氨酸，能夠彌補我國膳食結構導致的“賴氨酸缺乏癥”的缺陷。還能軟化心腦血管，延緩大腦功能衰退。
5、蘑菇：對高血壓、動脈硬化有明顯療效，有消除疲勞、提神、穩(wěn)定精神等功效。
6、果實仁：含有油酸脂及亞油酸脂，對促進腦發(fā)育及大腦思維均有較好的作用。
7、蛋黃：能提高大腦的工作效率。
