“從前有座山,山里有座廟,廟里有個老和尚和小和尚……”，一個俗套的開頭，但如果你因為這個故事的開頭而斷定這個故事的結(jié)果必定世俗狗血的話，那么你便錯了。很多時候你往往只能夠猜中故事的開頭但卻猜不到結(jié)局。大千世界,無奇不有,俗套的開頭也能演繹出一場精彩絕倫的演出。
山是好山，掩映在流云霧靄中的巍巍青峰，飄渺不下蓬萊;水是好水，盈盈一水折而九曲的九曲溪靈動不下仙河，好山應(yīng)好水，如此得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢自然便也注定必將織就一番動人的傳說。相傳，慧苑寺主持慧能師傅看重慧苑寺中巖崖上的數(shù)叢老茶，每年春分過后，此巖茶遇上一場春雨，茶叢枝頭便汲雨中靈氣為源，抽莖生芽，葉片也如流水般靈動青翠?；勰軒煾祵Φ茏诱f：“慧苑真是盛產(chǎn)奇茗最佳之處，難怪當(dāng)年朱夫子會在此以茶當(dāng)酒，以竹為鄰，窮究學(xué)理。我乃出家之人清貧孤寂但亦當(dāng)志存高遠(yuǎn)。吾欲與茶殊途同歸，如好友朝夕相處。”弟子笑答：“師傅，聽你數(shù)言，真可謂是‘茶如人品節(jié)節(jié)清’啊!”從此節(jié)節(jié)清就作為一種奇茗之名，被載入了慧苑寺巖茶芳名錄。
節(jié)節(jié)清不僅為奇茗之名，而且孕育著濃厚深刻的寓意：“節(jié)節(jié)”二字暗含俊竹之意，取“花中四君子”竹舞風(fēng)弄月滌人之穢腸而澄瑩其神骨之意。“清”字則昭示氣節(jié)清秀高雅而高潔怡情，兩者合為節(jié)節(jié)清則彰顯出武夷茶道文化精神而倍受茶人推崇。此番茶道精神正好與武夷茶葉巨商鄒氏做茶理念不謀而合。武夷下梅鄒氏是一個富有濃厚傳奇性色彩的家族，自創(chuàng)以憑人力與天地斗開創(chuàng)萬里茶路之后的輝煌之后，又不斷的在顛覆盛極而衰的經(jīng)典真理，鄒氏傳人從未遜色于祖宗絲毫，他們?yōu)榱瞬还钾?fù)他們祖宗打拼下來的榮譽(yù)，奮勇拼搏，將茶葉做出了武夷山，將大紅袍做進(jìn)了國家博物館，他們顛覆了“富不過三代”的俚語。今時今日，曾經(jīng)下梅鄒氏的第而二十九代傳人在貫徹老祖宗誠信原則的同時以“節(jié)節(jié)清”為商號在全國各處迅速崛起。傳承之正宗、底蘊(yùn)之深厚，源自1719的經(jīng)典終將在兩百余年后，再創(chuàng)經(jīng)典。
茶如人品節(jié)節(jié)清，茶如其名，茶如其人。
來自非洲大陸摩洛哥的一條信息，讓紹興眾多珠茶出口企業(yè)老總驚呼：“出口珠茶門檻要高了！”這條信息是全國出口茶葉檢驗檢疫協(xié)作組反饋給企業(yè)的，主要內(nèi)容是摩洛哥政府在口岸對進(jìn)口茶葉，特別是對從中國進(jìn)口的茶葉實施農(nóng)藥殘留抽查。
“此次，摩洛哥政府突然加大進(jìn)口茶葉農(nóng)藥普查力度，并著手制定茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，將給紹興茶葉出口帶來重大影響。”上虞市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人稱。
白茶世界網(wǎng)關(guān)注：摩洛哥是世界上進(jìn)口綠茶最多的國家。在摩洛哥，大部分家庭的一部分收入不少用于飲茶。摩洛哥盛行飲茶，卻并不產(chǎn)茶，全國每年消費(fèi)的茶葉都依靠進(jìn)口，95%來自遙遠(yuǎn)的中國。摩洛哥是紹興最大的茶葉出口市場，每年出口達(dá)3萬噸左右。
據(jù)了解，此次摩洛哥抽樣檢測的內(nèi)容包括氰戊菊酯、吡蟲啉、啶蟲脒、三唑磷等14項，關(guān)注的農(nóng)藥與歐盟相似。此次摩洛哥的官方抽檢為普查性質(zhì)，為其制定茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)提供數(shù)據(jù)積累和依據(jù)。
“紹興珠茶出口摩洛哥的份額占全國的‘半壁江山’，靠的是摩洛哥進(jìn)口珠茶的‘門檻’低。”上虞市一家茶業(yè)公司的負(fù)責(zé)人稱，由于價格低，出口包括摩洛哥在內(nèi)的非洲大陸，一般選用的是秋茶，而秋茶病蟲害猖獗，不施農(nóng)藥幾乎是不可能的。
如何把影響減至最低？上虞市檢驗檢疫部門稱，他們將密切跟蹤摩洛哥官方后續(xù)政策動向，加強(qiáng)政府間溝通，積極爭取在其技術(shù)法規(guī)制定過程中發(fā)揮影響，維護(hù)國家利益。
白茶世界網(wǎng)提醒：食品安全標(biāo)準(zhǔn)不斷提高是大勢所趨，出口茶葉企業(yè)和相關(guān)部門務(wù)必引起高度重視，早做應(yīng)對準(zhǔn)備，特別是要加大對出口茶葉基地的建設(shè)和投入，加強(qiáng)基地農(nóng)藥管理，提高茶葉原料質(zhì)量安全，以免到時“碰壁”。
