老年人飲茶有益于健康，但要適時(shí)、適量、飲好茶。老年人吸收功能、代謝機(jī)能衰退，粗老茶葉中氟、鈣、鎂等礦物質(zhì)含量較高，過量飲用會(huì)影響骨代謝。老年人晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶，以免興奮神經(jīng)、增加排尿量，影響睡眠。
將兩小勺糖和半勺鹽加入1升茶水中，每天飲用３～４升――這是北京友誼醫(yī)院消化內(nèi)科王潤華主任醫(yī)師，為非感染性腹瀉的老人開的茶處方。
老年人常發(fā)生非感染性腹瀉，這是由于老年人腸道的菌群失調(diào)，中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)能力下降引起腸道功能紊亂，加上消化酶分泌減少導(dǎo)致吸收功能差以及腸道血液循環(huán)障礙等。
混和了鹽糖的茶水中，茶堿有收斂作用，可以減輕腹瀉；鹽能補(bǔ)充腹瀉流失的鈉和氯，防止鈉離子、氯離子損失造成身體電解質(zhì)紊亂而產(chǎn)生消瘦、無力、休克的癥狀；而糖可以補(bǔ)充身體中所需的熱量。腹瀉的老年人每天飲用３～４升這樣的茶水，可以有效補(bǔ)充流失的體液和礦物質(zhì)，緩解腹瀉對人體的影響。
12個(gè)過節(jié)健康吃法
1、過節(jié)更要重視吃早餐。不知你注意到?jīng)]有，許多胖子都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：不吃早餐。結(jié)果，中餐、晚餐都感到加倍饑餓，吃起來狼吞虎咽，進(jìn)食速度快，會(huì)刺激吸收。一頓豐富的早餐將幫你在一天內(nèi)對食物能有節(jié)制力。所以，即使過節(jié)因看電視看得晚，早上起得晚，也要注意吃早餐。
2、過節(jié)家家主婦都會(huì)在餐桌上大顯身手，親朋們還會(huì)互邀著到飯店去聚餐，美味
佳肴不由使人胃口大開，這時(shí)，你要注意吃的速度，細(xì)嚼慢咽，慢慢品嘗每一口食物，從中體會(huì)美食的樂趣。
3、餐前喝一碗營養(yǎng)豐富、低熱量的湯，魚湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可。這樣你在用餐時(shí)就不會(huì)吃的太多。
4、有專家介紹，吃飯時(shí)大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應(yīng)，所以要減慢進(jìn)食速度，等待"飽"的反應(yīng)?？汕f不能以肚"撐"為飽。
5、人在閑著沒事時(shí)，會(huì)下意識地想吃東西，別忘了，到這時(shí)，喝一杯茶或站起來放松一下四肢，以消除吃的欲望，別信手抓點(diǎn)什么吃。
6、過節(jié)人們都會(huì)在電視機(jī)前坐得時(shí)間最長，最容易一邊看電視一邊漫不經(jīng)心地吃零食，不知不覺吃些多余食品，增加熱量。因此，茶幾上最好少放零食，即使要吃一點(diǎn)，也最好不要吃甜點(diǎn)和花生等高熱量的零食，可以少吃一點(diǎn)葵花籽和話梅。[美食中國]
7、盡量不喝甜飲料和開胃酒，這兩樣?xùn)|西熱量很高，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，特別要當(dāng)心。
8、多吃魚、蛋來代替肉類。少吃肉類，一周最多不超過3－4次，最好吃禽類的肉。如能以魚肉代替豬肉則更好。
9、少吃油炸食品和甜點(diǎn)蛋糕，這些食品是肥胖的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
10、過節(jié)，是主婦廚藝大顯身手的時(shí)候，你可能極善烹調(diào)，但顯示手藝之后可千萬別放開胃口品嘗，你可以嘗一點(diǎn)自己最喜愛的菜，把其它的推薦給別人，在別人的贊賞中得到滿足。
11、像法國人那樣，只吃新鮮食物。過節(jié)容易購買食品過多，家里食物到處都是，就會(huì)引起你多吃，形成肥胖，因此少買是一個(gè)關(guān)鍵。因此你要每日購買，少買，只吃新鮮食品。
12、過節(jié)菜肴豐富，餐后，最好請丈夫或兒女幫你洗碗或清理餐桌剩余菜肴和點(diǎn)心。因?yàn)?，主婦清理剩菜剩點(diǎn)心時(shí)，特別容易下意識地把剩下的一口菜或一塊點(diǎn)心隨時(shí)放進(jìn)嘴里。當(dāng)你肚子感到太飽時(shí)，你已經(jīng)吃進(jìn)太多的東西了。
需要注意的是，感染性腹瀉卻不能飲用鹽糖茶，因?yàn)檫@種腹瀉是老年人抵抗力差，細(xì)菌感染所致，需要使用抗菌素進(jìn)行治療。另外，較為嚴(yán)重的非感染性腹瀉也需要進(jìn)行藥物治療。而患有糖尿病的老人要慎用鹽糖茶。
