中醫(yī)中藥是中華民族中的一座寶庫，食療是這座寶庫中的一頂皇冠，而茶療恰恰是這頂皇冠上那顆最耀眼的明珠。茶療將藥與茶完美結(jié)合，能防疾病，能品茶趣，常飲能祛頑疾、強(qiáng)體魄、安心神、潤喉腸、降脂減肥、益壽延年。
原以為喝花茶能減肥，沒想到肥沒減到，鼻血竟然猛流。同事們慌慌張張地弄了半個小時，才將血止住。臉色發(fā)白的王小姐躺在椅子上，有氣無力地說：“我再也不要喝什么花茶了。”
王小姐在南京一廣告公司工作，身高1米63，體重140斤左右。平常老被人家笑話，半個月前，她在《女刊》上看到其中一篇文章――《25種花草茶五彩繽紛減掉22斤》。
文章中列舉了25種花草茶，基本上各種花都有針對性瘦身效果，排毒養(yǎng)顏的功效，很吸引人。尤其是其中有一種荷葉、山楂和玉蝴蝶的混合花茶，文中介紹：“一起泡水喝可以對抗頑固性肥胖，上午下午各喝6杯。”她立刻在辦公室宣布：“這就是我要的，我要瘦22斤！”
“我減肥心切，第一天，還不覺得什么，只是這12杯水實在不是普通的難喝。每天我都會數(shù)著已經(jīng)喝完幾杯，還剩幾杯。剛開始兩天，看到水都想吐。”
大概堅持了一個星期后，王小姐在上廁所時，突然發(fā)現(xiàn)有些便血。想到自己最近的飲食一直很正常，除了喝花茶。她上網(wǎng)查了一下，看到清代王士雄所著《隨息居飲食譜》中這樣記載山楂：“多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之。”還說山楂有破血散瘀作用，孕婦過食易導(dǎo)致流產(chǎn)?？磥硎巧介榷嗔?，暗下決心不再喝那個減肥花茶。
到了晚上，王小姐和朋友在避風(fēng)塘打牌，突然覺得鼻子里一股腥味，有股熱熱的東西流了出來。她用手一抹，手上全是血，朋友們手忙腳亂地幫她止住血。
第二天，正上班上得好好的，突然又開始流鼻血，還特別厲害，用了一包紙巾都沒有止住。同事們又是用冷毛巾敷，又是壓耳后穴位。折騰了半個多小時后，終于止住了。
人累可以休息，困了可以睡覺。但是腸胃累了呢？榨蔬菜汁就成為成為很多人使腸胃“休養(yǎng)生息”的一種方式。汁是好汁，可剩余的渣滓卻也不可輕易棄之。
有一次，在采訪北京科學(xué)健身講師團(tuán)秘書長趙之心時，適逢他要給中老年人講課?，F(xiàn)場擺了很多的蔬菜，有黃瓜、芹菜、胡蘿卜，還有一臺電動榨汁機(jī)。蔬菜放進(jìn)去，帶有綠色和紅色的新鮮菜汁也緩緩流進(jìn)了大杯子里。而榨完汁的蔬菜渣滓以口感不好的名義被統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)了垃圾桶里。
剛要講課，趙之心看到了榨蔬菜汁的工作人員正要倒掉榨完汁的菜渣子，趙之心頗是心疼地說：“這可不能扔了啊，這些都是好東西,幫我打個包，我?guī)Щ厝ィ?rdquo;
這些已經(jīng)被榨干了汁的菜渣子，干巴巴的，有什么用呢？趙之心向大家介紹，榨蔬菜汁只是把蔬菜中能榨出來的，溶于水的維生素C等營養(yǎng)成分隨水分榨了出來，但菜渣子里面仍含有部分維生素和不溶于水的礦物質(zhì)比如鈣、天然的植物色素等很多營養(yǎng)元素，何況失去了多數(shù)水分的菜渣子的纖維含量相對增加了。
不久前，在采訪我國健康教育專家李智金時，也談到了榨蔬菜汁后剩下的菜渣子，他告訴記者，菜渣子可以說是一種高膳食纖維食物了，而多吃粗纖維食物的好處多多：改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預(yù)防腸癌；改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿??；降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾?。豢刂企w重，減少肥胖病的發(fā)生等。
像這么好的東西怎么舍得扔呢？當(dāng)然有些胃腸功能很差或經(jīng)常腹瀉的老人和孩子倒是不宜吃這樣的高纖維菜渣子。
那么失去了水分的蔬菜渣子怎么吃呢？其實稍微加工一下就可以做素餃子餡。如果你覺得粗粗的纖維不好嚼碎，那最好吃法就是把菜渣子切碎，和玉米面蒸成菜窩頭。但是不要把這些蔬菜渣子在超過120℃的溫度烹飪，比如油炸等。如果實在不想吃，還能做成面膜呢。把菜渣子搗爛，加入適量水和面，再攪拌，就成了最簡單的面膜了。
營養(yǎng)減肥早餐
主食：饅頭，芝麻蜂蜜包，純精肉小籠包
飲料：綠豆紅棗湯，紫香糯粥，麥仁飯，薏仁紅棗湯，黑大豆豆?jié){
菜蔬：純精肉香腸+蔬菜，精肉+蔬菜，雞蛋+涼拌菜，生黃瓜，生蘿卜，純芝麻醬
作者注解：饅頭用100百分號的全麥粉和酵母粉發(fā)酵制成，不得兌堿。沒有全麥粉則用標(biāo)準(zhǔn)粉或蕎麥粉代替。芝麻蜂蜜包的餡用黑芝麻炒爆研碎拌適量蜂蜜制成，也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。精肉指用糧食、青草喂養(yǎng)的黑毛豬的肌肉。小籠包的制法如普通小籠包，但不能放味精。涼拌菜可用大白菜心、胡蘿卜、菜椒、蔥、姜、蒜等切絲，油爆花椒研碎，再拌上醋與醬油攪勻，決不能水焯或擠掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜仔油、大豆油，禁止所謂提純的色拉油。
禁忌：禁食所有糕點、成品飲料、熟制品、半成品、餐館食堂的飯菜。禁用所有的塑料、化纖制品。特別禁止什么“全營養(yǎng)素”，一個“素”字就足以否定其“全營養(yǎng)”。不能僅僅考慮食物的營養(yǎng)成分，例如同樣是木制的椅子，拋光和不拋光（帶毛刺）對人的作用是不同的。
另外：一日三餐必須按時用膳，無論饑飽，不得缺餐。三餐風(fēng)味要交替，早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐饅頭粥、午餐大米干飯、晚餐其它面食。這樣用餐絕對能保你的身體不走樣。想增肥都來不及了版友就可以參考這樣的營養(yǎng)吃,會保持體態(tài)的哦!~
