茶葉具有清熱解毒、消炎利便、解酒功能,對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等疾病效果顯著。常飲苦丁茶，無任何副作用，還能明顯降低人體氧自由基、甘油三脂及低密度脂蛋白含量，潔凈體液水分，使體細(xì)胞有健康清新的生存環(huán)境。對強(qiáng)致癌物質(zhì)，如亞硝氨及毒、污、臭等有抑制作用。能從根本上防止癌變，改變血液粘稠度，擴(kuò)張微血管，改善人體生態(tài)平衡，增強(qiáng)免疫、活血舒筋、健脾消胃、健腦、明目、抗衰老、抗癌防癌，對高血脂、高血壓、脂肪肝、肥胖癥、冠心病、動脈硬化等富貴病有顯著療效。
茶樹具有富集土壤中氟元素的能力。氟對人體健康有雙重性，適量的氟有益于健康，過量引起氟中毒。在昆明舉行的第三屆“七彩云南”中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會高峰論壇上，專家提出，要謹(jǐn)防茶葉中的重金屬污染。
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋指出，重金屬污染問題主要表現(xiàn)在鉛和氟兩種元素上。
陳宗懋說，鉛在2004年以前曾是茶葉中一項(xiàng)突出的重金屬超標(biāo)問題。鉛的污染來源包括：一是土壤基質(zhì)中的鉛含量高，由于化肥施用量的增大，使得土壤中的鉛易被茶樹根系所吸收；二是茶園周圍大氣中的鉛濃度增高，這和汽車量的增加有密切關(guān)系，汽車排放出的尾氣中含有大量的鉛，構(gòu)成茶園中茶樹的污染；三是茶葉加工機(jī)械中含有的鉛在茶葉加工過程中轉(zhuǎn)移到茶葉上。目前，茶葉中鉛的超標(biāo)問題已基本解決，但仍需關(guān)注其變化動態(tài)。
同時(shí)，茶樹具有富集土壤中氟元素的能力。氟對人體健康有雙重性，適量的氟有益于健康，過量引起氟中毒。每天攝入量小于3.3毫克，齲齒發(fā)生率少，過多則表現(xiàn)為氟斑牙和氟骨癥；氟主要通過胃腸道吸收，每天吸收的氟50％沉積在牙和骨骼中，50％通過腎臟排泄。我國在2000年時(shí)規(guī)定每天允許攝入量為3.0毫克，農(nóng)業(yè)部制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的茶葉中氟的MRL標(biāo)準(zhǔn)為每公斤200毫克。因此對茶葉中的氟含量問題應(yīng)該予以重視。
茶樹具有富集土壤中氟元素的能力。氟對人體健康有雙重性，適量的氟有益于健康，過量引起氟中毒。
在昆明舉行的第三屆“七彩云南”中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會高峰論壇上，專家提出，要謹(jǐn)防茶葉中的重金屬污染。
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋指出，重金屬污染問題主要表現(xiàn)在鉛和氟兩種元素上。
陳宗懋說，鉛在2004年以前曾是茶葉中一項(xiàng)突出的重金屬超標(biāo)問題。鉛的污染來源包括：一是土壤基質(zhì)中的鉛含量高，由于化肥施用量的增大，使得土壤中的鉛易被茶樹根系所吸收；二是茶園周圍大氣中的鉛濃度增高，這和汽車量的增加有密切關(guān)系，汽車排放出的尾氣中含有大量的鉛，構(gòu)成茶園中茶樹的污染；三是茶葉加工機(jī)械中含有的鉛在茶葉加工過程中轉(zhuǎn)移到茶葉上。目前，茶葉中鉛的超標(biāo)問題已基本解決，但仍需關(guān)注其變化動態(tài)。
同時(shí)，茶樹具有富集土壤中氟元素的能力。氟對人體健康有雙重性，適量的氟有益于健康，過量引起氟中毒。每天攝入量小于3.3毫克，齲齒發(fā)生率少，過多則表現(xiàn)為氟斑牙和氟骨癥；氟主要通過胃腸道吸收，每天吸收的氟50％沉積在牙和骨骼中，50％通過腎臟排泄。我國在2000年時(shí)規(guī)定每天允許攝入量為3.0毫克，農(nóng)業(yè)部制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的茶葉中氟的MRL標(biāo)準(zhǔn)為每公斤200毫克。因此對茶葉中的氟含量問題應(yīng)該予以重視。
