茶葉從發(fā)明到利用，經(jīng)歷了一段漫長的歷史，它之所以深受人們的歡迎，除了可作為飲料被人們飲用外，還因為它對人體能起到一定的保健和治療的作用。三國時代，諸葛亮帶兵南征北戰(zhàn)。一次，兵至云南勵海，士兵因水土不服，多害眼病，諸諸亮命令士兵采茶煮水喝，不久，把眼病治好了。直到現(xiàn)在，當(dāng)?shù)厝嗣襁€把茶樹稱作"孔明樹"，把諸葛亮尊為"茶祖"。
由于社會的進(jìn)步，大家的飲食也越來越精，各種的飲料一一上市，可是最適合我們飲用的除了白開水之外就只有茶了，茶對身體的好處我也不用多說，大家都知道的，可是你知道那種茶最適合你喝嗎？今天我就來告訴大家，那種茶是最適合你品嘗的。
1．用腦過多的人：適合喝茉莉花茶、綠茶；
2．體力勞動或運(yùn)動之后：烏龍茶、紅茶；
3．經(jīng)常處于空氣、環(huán)境污染的情況下：綠茶；
4．缺乏勞動和運(yùn)動的人：綠茶、花茶；
5．吸煙喝酒者：綠茶；
6．肉食主義者：烏龍茶；
7．陰虛體質(zhì)者：綠茶；
8．陽虛體質(zhì)，脾胃虛寒者：烏龍茶、花茶；
9．便秘者：蜂蜜茶；
10．減肥美容者：烏龍茶、綠茶、普洱茶；
11．抗癌，防癌者：綠茶；
12．降血脂，防動脈硬化：烏龍茶、綠茶；
13．延年益壽：烏龍茶、紅茶。
喝茶也要適量噢，每天飲茶別超過三十克。
飲茶是安全的
我們應(yīng)正確認(rèn)識茶與健康的關(guān)系，廣告雖有夸張，但茶飲確實有益健康。消費者要對茶對人體健康的作用有正確定位，茶不是藥，其主要作用是預(yù)防疾病的發(fā)生。長期飲茶對健康有良好效果，對有些疾病有一定治療作用，應(yīng)該養(yǎng)成日常的飲茶習(xí)慣。
飲茶是十分安全的。從農(nóng)藥殘留量和重金屬含量兩個方面提醒消費者，茶葉中的殘留濃度并不等于茶湯中殘留的濃度，茶葉中的農(nóng)藥殘留水平和人們飲茶時攝入的農(nóng)藥數(shù)量是不同的概念。
飲茶時人們只飲用茶湯，而不會去吃茶葉的殘渣。沖浸出量才是真正關(guān)乎人體健康的。它決定于農(nóng)藥在水中的溶解度。水溶解度愈高的農(nóng)藥，在泡茶時進(jìn)入茶湯中的比率也愈高。水中溶解度低的農(nóng)藥（如滴滴涕、三氯殺螨醇、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥）在泡茶時浸入茶湯的比率一般只有１％左右。例如茶葉中有１毫克／千克殘留的菊酯類農(nóng)藥在泡茶時浸入茶湯中的量只有０．０１毫克（即１０微克），也就是說１千克茶葉在泡茶時進(jìn)入茶湯中的量只有１０微克。
按照新國家標(biāo)準(zhǔn)（已經(jīng)在原有基礎(chǔ)上有所降低），日常茶飲所含的鉛遠(yuǎn)小于飲用水中的含量。而氟在水中屬易溶物質(zhì)，粗老葉中氟含量相對較高，所以陳教授和有關(guān)專家也呼吁，生產(chǎn)原料盡量避免選取粗老茶葉。
?。保梗梗的辏袊鴩H茶文化研究會會長王家揚(yáng)提出“茶為國飲”的建議，去年全國政協(xié)委員劉楓同志在全國政協(xié)會上再次提出“茶為國飲”的提案。目前，杭州市政府提出“茶為國飲、杭為茶都”的設(shè)想的實現(xiàn)，對提高人體健康、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收入具有重要意義。
在世界相關(guān)記載中：
日本：提倡全民飲茶，每天飲１小杯綠茶可預(yù)防和延遲癌癥的發(fā)生。
韓國：提倡國民飲茶，提高身體素質(zhì)。
英國：為了您的健康，請每天喝４杯茶。
