在無比炎熱的夏天，特別流行以珍珠奶茶為主的各種飲料，已經(jīng)不知不覺的紛紛在年輕人中間熱門起來。甚至有的學(xué)生長期以奶茶代正餐。營養(yǎng)專家提醒，飲用奶茶過量易對學(xué)生的身體發(fā)育造成不良影響。
很多年輕人喜歡飲用美味可口的牛奶紅茶，沖泡配制方法是，先將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量比清飲稍多些，然后沖入熱開水,約5分鐘后，從壺咀倒出茶湯放在咖啡杯中；如果是紅茶袋泡茶，可將一袋茶連袋放在咖啡杯中，用熱開水沖泡5分鐘，棄去茶袋。然后往茶杯中加入適量牛奶和方糖，牛奶用量以調(diào)制成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。奶量過多，湯色灰白，茶香味淡薄，奶量過少，失去奶茶風(fēng)味，糖的用量因人而易，以適口為度。
學(xué)生：喝奶茶比吃飯多
記者在真光中學(xué)發(fā)放了60份問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，26%的學(xué)生至少隔天喝一杯奶茶，相比之下，卻有77%的學(xué)生每天喝白開水不足八杯。
十六中高三(2)班的盧嘉穎告訴記者，每天，班上會有二十多人團購奶茶外賣。
部分學(xué)生午餐費僅有十塊，而買奶茶就用去了7塊，基本是以奶茶做正餐了。如培正中學(xué)高三的小娟說，她每天都喝奶茶，喝了后覺得很飽，只買油菜或魚旦作晚餐。
專家：過量喝奶茶有“四不利”
中山醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生葉艷彬提醒，過量喝奶茶無益健康。因為，奶茶含糖分高，易致學(xué)生發(fā)胖;茶中的油酸會影響蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)的吸收;會導(dǎo)致學(xué)生食欲下降;另外，有些奶茶還含有咖啡因，長期飲用容易上癮。另外她建議學(xué)生在備考期間應(yīng)少喝奶茶，多喝水。
孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶，因過濃的茶水中過量的咖啡因會使孕婦心動過速，對胎兒也會帶來過分的刺激，兒童也是如此。因此一般主張孕婦、兒童宜飲淡茶，通過飲些淡茶，可以補充一些維生素和鉀、鋅等礦物質(zhì)營養(yǎng)成分。兒童適量飲茶，可加強胃腸蠕動，幫助消化；飲茶有清熱降火之功效，避免兒童大便干結(jié)造成肛裂。另外，兒童飲茶或用茶水漱口還可以預(yù)防齲齒。
