國內(nèi)外專家采用現(xiàn)代科學手段對茶葉進行分析，發(fā)現(xiàn)茶葉含多酚類、咖啡堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、芳香族化合物和十幾種無機礦物營養(yǎng)元素。所以，能對某些疾病產(chǎn)生一定療效，長期飲茶，對人體健康能收到明顯的效果。提倡合理飲茶，適量飲茶，才能減少弊端，增加益處。飲茶者對茶葉的喜好，往往與所處地理環(huán)境、生活條件和飲茶習俗有關。
早起一杯茶：國際癌癥雜志發(fā)表文章說，早上起床喝杯熱茶，特別是普洱茶，可以讓人們患腎癌的幾率降低15%。
睡眠時間適中：英國科學家的研究表明，每天睡眠時間超過9個小時或低于6個小時，都會損害人的壽命。
堅持飲用紅葡萄酒：紅葡萄酒中含有的多酚可以促進人體對栓塞脂肪的吸收。
經(jīng)常檢查頸部：美國一項研究發(fā)現(xiàn)，輕微的甲狀腺問題可能將患者的心臟病發(fā)病率提高65%，所以頸部異常應及早檢查。
后傾45度坐姿：蘇格蘭和加拿大的研究發(fā)現(xiàn)，當人坐直時，脊柱會感到緊張。調(diào)整椅背，使之向后傾斜45度可以讓人們更健康。
慎用空氣清新劑：某些空氣清新劑含有肽酸鹽成分，它們會干擾人體內(nèi)激素的分泌。
補充維生素D：《內(nèi)科醫(yī)學雜志》公布的一份報告表明，每天服用400國際單位的維生素D可減少7%的過早死亡現(xiàn)象。
少用噴霧清潔劑：每周使用一次噴霧清潔劑會使哮喘患病率上升76%，最好用抹布。
蒸點花椰菜吃：意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，蒸過的花椰菜中抗癌物質(zhì)葡糖醛酮的濃度增加了30%，煮花椰菜則會降低其濃度。
每隔1小時起身活動一下：肥胖是坐出來的，所以在看電視、看書、上網(wǎng)時，每隔1小時就要起身活動一下。
4.抗病毒作用茶葉有抗病毒作用，茶葉中所含的茶黃素等可與感染性核酸相結(jié)合，能阻礙病毒的毒性。印度科學家研究證實，多種茶葉的水浸出液對多種人體腸道病毒的生長有抑制作用，其中對脊髓灰質(zhì)炎病毒、，柯薩克病毒、?？刹《救N病毒的抑制率在99.75%以上，其有效成分為兒茶多鼢類化合物和咖啡堿。有研究表明，堅持甩茶水漱日可以有效地預防流感。這主要是茶提取液可阻止流感病毒在動物細胞上的吸附，因而可以減輕流感病毒的侵染。亦有研究表明，茶葉中的有效成分對艾滋病病毒也有一定的抑制作用。
5.增強免疫功能研究表明，飲茶可以提高人體牢的白細胞和淋巴細胞韻數(shù)量和活性以及促進脾臟細胞中白細胞間素的形成，因而增強了人體的免疫功能，對放化療中惡性腫瘤患者的免疫功能有保護作用。近年來有人對粗老茶葉中茶葉多糖進行的體液和細胞免疫的藥效實驗表明，其有明顯的增強雙向免疫作用，提高機體的細胞免疫功能，同時對老年人機體抵抗力下降，能起到重要的免疫提高作用。
6.抗癌作用茶葉的抗癌作用已為動物實驗及流行病學研究所證實。一般認為，綠茶的抗癌作用較強，中國醫(yī)學科學院腫瘤研究所的研究發(fā)現(xiàn)：綠茶中的兒茶素具有很強的清除自由基及抑制細胞突變、癌變作用，可抑制吸煙引起的腫瘤發(fā)生。亦有研究表明，綠茶有抑制癌細胞擴散的功效。眾多的研究表明，茶葉抗癌機理主要是通過：①抑制致癌物在體內(nèi)的合成；②抑制致癌物的致癌作用；③抑制癌細胞的生長擴散；④增強機體免疫功能來達到抗癌。
