茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，多種微量元素和氨基酸等各種人體健康必需的基本營養(yǎng)成分。這就構(gòu)成茶葉保健作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。茶葉中的咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)，增強運動能力的功效。醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，茶葉中的酚類物質(zhì)具有吸收放射性物質(zhì)的功能，而其所含的微量元素硒則具有明目的作用。常飲茶對人的保健作用正在不斷被現(xiàn)代科學(xué)所揭示。
冰紅茶、大麥茶、果粒橙、氨基酸營養(yǎng)素飲料……面對市場上形式各異的茶飲料、果汁飲料、運動型飲料、碳酸型飲料、礦泉水，人們已眼花繚亂。昨日，記者走訪嘉興幾家大型超市、商場后發(fā)現(xiàn)，以往礦泉水銷售量“老大”的位置，正被“后起之秀”茶飲料趕上。
茶飲料后來居上“哪一類飲料賣得最好？”
當(dāng)記者直截了當(dāng)拋出第一個問題時，幾家超市的工作人員無一例外地回答“茶飲料”。
一家超市雜貨部的負責(zé)人說，今年夏天銷售數(shù)量排名第一的是茶飲料，每天要賣掉二三百箱，其次是純凈水、果汁等。在這些飲料中，茶飲料的銷量增幅最大。
當(dāng)記者走進好又多超市和江南超市總店飲料區(qū)時，看到理貨員正把一瓶瓶的冰紅茶飲料往貨架上擺放。一名理貨員說，忙的時候，需要連續(xù)不斷地添貨，根本停不下來。
低糖、無糖飲料成新寵
采訪中記者了解到，無糖、低糖飲料正在成為市場的新寵。在“口感”、“健康、天然”、“品牌”、“生產(chǎn)日期及有效期”、“價格”等要素中，不少顧客表示“健康、天然”是影響他們購買的關(guān)鍵因素。在一家超市，記者看到一位老伯正把一箱無糖茶飲料裝入購物車。家住百福弄社區(qū)的陳大伯說：“現(xiàn)在生活條件好了，糖尿病之類的富貴病也多了起來，飲食講究清淡，買飲料也要講健康啊。”據(jù)超市方面介紹，無糖飲料的購買群體以老年人為主，低糖飲料以年輕人尤其是女性為多。
以低糖、無糖飲料為代表的健康飲品受到市民追捧，這是好現(xiàn)象。有業(yè)內(nèi)人士指出，低糖、無糖飲品滿足了人們“崇尚健康、清淡飲食”的購買需求。同時，由于今年糖價不斷上漲，飲料生產(chǎn)企業(yè)成本壓力加劇，為了降低成本，生產(chǎn)企業(yè)也更傾向于生產(chǎn)無糖、低糖類飲品。
此外，人們常說夜茶令人不寐，早茶傷人脾胃也不無道理。但是總而言之，飲茶益多害少，茶確實是一種很好的飲料。
