熱茶能降體溫

研究發(fā)現(xiàn)，煮沸的茶水對心臟期前收縮（簡稱早搏），不論是房性、室性早搏或心房纖維顫動，均能起到標本兼治的作用。”分析認為，這是因為茶葉在高溫的水中能釋出高濃度的茶色素，它不但可將動脈壁上硬化的粥樣物質清除，使動脈組織逐漸恢復正常，還能防止膽固醇類物質沉積于動脈壁，從而阻止動脈硬化的發(fā)生。 　　有關資料表明，飲一杯熱茶，可以在9分鐘后使體溫下降1至2攝氏度，而洗熱水澡可以促進皮膚毛細血管和毛孔擴張，有效地將體內熱量散發(fā)出去。這是因為，夏天氣溫比較接近于人的體溫，所以人體散熱方式以出汗蒸發(fā)為主。當人喝熱茶或洗熱水澡時，“熱”刺激人體的溫度感受器，信息傳遞到體溫調節(jié)中樞，再經(jīng)過一系列的神經(jīng)反射調節(jié)，使皮膚毛細血管和毛孔迅速擴張，血流量增加，汗液分泌增強，從而有效地將人體深部的熱量散發(fā)出去。此外，茶葉中的茶堿成分有利尿作用，排尿也能帶走部分熱量。 　　茶的溫涼特性從中醫(yī)的角度看，一般來說茶的藥性屬微寒，偏于平、涼。但相對來說，紅茶性偏溫，對胃的刺激性較??；綠茶性偏涼，對腸胃的刺激性較大。從另一個角度看，剛炒制出來的新茶，不管是綠茶還是紅茶，均有較強的熱性，多飲使人上火，但這種熱性只能短暫存在，一般放置數(shù)周后便消失；相反，陳茶則性趨寒，一般是越陳越寒。 　　茶的化學成分含量不同的茶葉其功能成分含量有差異。如綠茶富含兒茶素，而紅茶中兒茶素大多已被氧化成茶黃素、茶紅素等氧化縮合產(chǎn)物，烏龍茶的情況則處于紅茶和綠茶之間。較粗老的磚茶，含有較多的茶多糖，這對糖尿病治療有益；但它們同時含有太多的氟，飲用時須考慮如何減少氟的攝入量。普洱茶含有一些由微生物轉化而來的特殊成分，同時對腸胃的刺激性小。不同茶葉的咖啡堿含量也會有很大的差異，甚至還有脫咖啡因茶的產(chǎn)品，而不同人群、不同飲茶時間對咖啡堿的敏感性也不同。