綠茶可以降低癌癥的發(fā)病率和死亡率，這在多年前已被流行病學(xué)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)。本市第三中心醫(yī)院心內(nèi)科鄭剛主任近日在天津市老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)上表示，近年來，國(guó)際上再次興起了綠茶與不同癌癥相關(guān)性研究熱潮，綠茶對(duì)不同癌癥的預(yù)防效果更加細(xì)化。
據(jù)美國(guó)研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，生姜、綠茶及中草藥半枝蓮（又稱向天盞）等，有助于防治某些癌癥。
美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員用生姜的提取物在感染了人類結(jié)腸癌細(xì)胞的小鼠身上進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在植入癌細(xì)胞１５天之后，１５只接受生姜治療的小鼠體內(nèi)的癌細(xì)胞明顯受到了抑制，只有４只小鼠體內(nèi)還存在腫瘤，而未接受生姜治療的小鼠中，存在腫瘤的小鼠有１３只。研究人員將對(duì)其他類型的癌細(xì)胞進(jìn)行研究，希望能發(fā)現(xiàn)生姜防治其他癌癥的證據(jù)。
另一組來自位于內(nèi)布達(dá)拉斯加州協(xié)和學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，半枝蓮能夠降低小鼠體內(nèi)前列腺癌細(xì)胞的擴(kuò)散速度。而來自亞利桑那州癌癥防治中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，中國(guó)綠茶能夠有效減少吸煙者患上肺癌的危險(xiǎn)。
這家中心讓一組吸煙者每天至少喝４杯綠茶或是紅茶，然后檢測(cè)他們體內(nèi)一種名為８—ＯＨｄＧ的化學(xué)物質(zhì)的含量，這種物質(zhì)是人體吸煙之后生成的，會(huì)損害人體ＤＮＡ，從而導(dǎo)致癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者喝綠茶后，體內(nèi)的８—ＯＨｄＧ含量比不喝茶時(shí)減少了３１％，同時(shí)，喝紅茶者體內(nèi)８—ＯＨｄＧ含量也有一定的下降，但不如喝綠茶者顯著
綠茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
