茶在中國最早是以藥物身份出現(xiàn)的，中國對(duì)茶的養(yǎng)生保健和醫(yī)療作用的研究與應(yīng)用有著悠久的歷史。幾千年來，通過各種實(shí)踐，人們逐步了解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩、少寐、明目、清頭目、下氣、消食、醒酒、去膩、清熱解毒、止渴生津、祛痰、治痢、療瘡、利水、通便、祛風(fēng)解表、益氣力、堅(jiān)齒、療肌、減肥、降血脂、降血壓、強(qiáng)心、補(bǔ)血、抗衰老、抗癌、抗輻射。
科學(xué)家的最新研究表明﹐茶與咖啡中所含的咖啡因有助于緩解頭痛。頭痛患者在服用止痛藥的同時(shí)喝茶或咖啡﹐所獲療效要強(qiáng)于只服用止痛藥的情況?？Х纫蜻@種緩解頭痛的功效是由美國芝加哥Diamond頭痛醫(yī)療中心的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的。他們對(duì)數(shù)百名緊張性頭痛患者進(jìn)行試驗(yàn)﹐結(jié)果顯示﹐在同時(shí)服用咖啡和止痛藥的患者中﹐有71％的人頭痛完全消除﹔而在只服用止痛藥的患者中﹐癥狀消除的僅占58％?？茖W(xué)家指出﹐咖啡因本身對(duì)緊張性頭痛的緩解具有程度較低然而卻有非常實(shí)際的療效。近期另有研究表明﹐有喝茶習(xí)慣的人患冠心病和高血壓的幾率較低﹐膽固醇指針也較好。
