茶飲料早已融入我們的生活，大街小巷隨處可見，逢年過節(jié)餐桌常備。有一些消費(fèi)者對(duì)茶飲料情有獨(dú)鐘，認(rèn)為喝茶飲料就是在喝茶，雖然略有差別，但同樣能起到茶的功效。比如，綠茶清熱，紅茶解毒、茉莉花茶有助于消化和減肥……在這些消費(fèi)者心目中，茶飲料就是泡好的茶水“方便裝”。
茶多酚是提煉自綠茶中30多種多酚物質(zhì)的總稱，是一種純天然的高效抗氧化劑?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為，人的衰老和致病原因與肌體活性氧自由基（OFR）直接有關(guān)，若這類自由基超過生理的局限，則對(duì)多聚不飽和脂肪酸、糖、蛋白質(zhì)和核酸等生物大分子產(chǎn)生損傷，導(dǎo)致細(xì)胞功能衰退及代謝紊亂，誘發(fā)各種疾病。
茶多酚是目前公認(rèn)的對(duì)自由基具有卓越清除能力的天然抗氧化劑，其清除率可達(dá)98%以上，對(duì)活細(xì)胞（PMN）產(chǎn)生的氧自由基的綜合清除效果明顯，其量效關(guān)系均優(yōu)于維生素E和維生素C。茶多酚又能調(diào)動(dòng)和激活肌體內(nèi)源性抗氧化系統(tǒng)SOD等酶系的生理活性和提高肌體的免疫力。實(shí)驗(yàn)證實(shí)：服用茶多酚的動(dòng)物平均壽命可以延長(zhǎng)36.1-49.9%,茶多酚的抗衰老效果較維生素E高18倍左右。
健康關(guān)鍵是“茶多酚”
根據(jù)茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，茶多酚的含量將是判別茶飲料的一個(gè)重要指標(biāo)，每千克的紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等茶飲料所含茶多酚都需大于300毫克。生產(chǎn)廠商不能在茶飲料上只標(biāo)注含有綠茶或者紅茶等，卻不明確標(biāo)示具體成分及茶多酚含量。
“無(wú)論是茶、還是茶飲料，健康的關(guān)鍵是都是茶多酚。”楊俊麗介紹說，茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，茶多酚具有解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。此外，茶多酚還有延緩衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。茶飲料取材于茶，其中也含有茶多酚，只是不同品牌含量不等。所以，楊俊麗提醒市民，在選擇茶飲料時(shí)，一定要注意查看是否標(biāo)注了茶多酚，盡量選擇茶多酚含量高的茶飲料。
飲茶禁忌茶飲料也適用
既然茶飲料不等于茶，是不是就不用按照茶的禁忌飲用了呢？
當(dāng)然不是。楊俊麗說，茶飲料還是保存了原有茶葉的成分，因此，飲茶存在的禁忌，也存在于飲用各類茶飲料上。如，臨睡前不要喝；尿酸過高者限制飲用等。另外茶飲料也不適合孕婦兒童。因?yàn)樗嗍且圆枞~為原材料同時(shí)添加其他成分而成，茶中含有的咖啡因易使大腦過度興奮，從而導(dǎo)致胎兒煩躁不安。此外，因?yàn)椴柚泻写罅亏匪幔瑫?huì)干擾兒童對(duì)蛋白質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收，所以兒童不宜多喝茶飲料。
另外，神經(jīng)衰弱、失眠、活動(dòng)性胃潰瘍、貧血和心臟病等人不宜飲茶，也不要多喝茶飲料。
小貼士：不能四季只喝一種茶
雖然茶的品種很多，但不少人對(duì)自己喜愛的茶都是情有獨(dú)鐘，如果讓他換口味估計(jì)還不習(xí)慣。但一年四季，氣候不同，只喝一種茶也不合適。茶葉也有寒熱之分。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。所以，新鮮綠茶在春季寒氣太重時(shí)不宜多喝，體寒者尤其要注意。夏天需要消暑解渴，這時(shí)可選綠茶、鐵觀音。青茶的性、味介于綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內(nèi)余熱又能生津養(yǎng)陰，所以比較適合秋季飲用。冬天，可適當(dāng)喝些紅茶。紅茶性溫，可祛寒暖胃，幫助消化。據(jù)《現(xiàn)代快報(bào)》
