按照中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的解釋，茶葉性味甘苦，微寒無(wú)毒。入心肺胃經(jīng)。有驅(qū)散疲勞，清思明目；生津止渴，利尿止瀉；治咳站喘，清熱解毒，消食減肥等作用。用于防治高血壓，高脂血癥，肥胖癥，冠心病，治療食積不化、瀉??；精神不振，思維遲鈍；水腫尿少，水便不利；痰喘咳嗽等等?，F(xiàn)代茶也被認(rèn)為有預(yù)防與抵抗放射性傷害的作用。
連續(xù)幾天高溫不僅給人們生活帶來(lái)不便，一系列疾病也“乘熱而發(fā)”。記者了解到，幾天來(lái)，因感冒發(fā)燒、呼吸道感染、胃腸道紊亂、皮炎以及“空調(diào)病”等疾病來(lái)醫(yī)院就診者明顯增多。
某門(mén)診部急診科主任張醫(yī)生告訴記者，患者所患病主要集中在中暑、上呼吸道感染、肺炎、胃腸炎等方面。另外，食物中毒病例也不少。對(duì)于中暑患者，癥狀較輕者，應(yīng)及時(shí)把患者轉(zhuǎn)到陰涼地方休息，并補(bǔ)充含鹽飲料或采取刮痧等措施。嚴(yán)重者應(yīng)在及時(shí)采取應(yīng)急辦法的同時(shí)立即送醫(yī)院治療。
張醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，日常保健對(duì)預(yù)防“熱病”很重要。平時(shí)應(yīng)多喝清涼的茶水，在一些太極茶道茶樓，還有冷水泡的綠茶，去痧解暑效果明顯，當(dāng)然，不加糖的菊花茶、金銀花茶等也可以。另外要多吃冬瓜、絲瓜類蔬菜和蛋、肉、牛奶等，少吃冷凍品，多食蛋白質(zhì)豐富的食品。冰箱里的食物開(kāi)封超過(guò)一天的，最好別再食用。同時(shí)還要勤洗澡，盡量不要在太陽(yáng)下長(zhǎng)時(shí)間曝曬，保持室內(nèi)通風(fēng)順暢，外出時(shí)要注意防曬。睡覺(jué)時(shí)空調(diào)不要開(kāi)得太冷，以免引起中暑腹瀉。據(jù)悉，為幫助市民預(yù)防中暑等“熱病”。
茶保健品的開(kāi)發(fā)，今后將不僅利用茶葉中的有效成分，對(duì)茶花、茶果等的利用也將成為研究的熱點(diǎn)。茶花中的超氧化物歧化酶、多糖類物質(zhì)、氨基酸和蛋白質(zhì)、茶花粉等，都是開(kāi)發(fā)天然保健品得天獨(dú)厚的資源，可望進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用。
將茶葉與中藥材配伍，開(kāi)發(fā)適合現(xiàn)代社會(huì)生活方式的藥茶和保健飲料，也是今后茶醫(yī)藥保健功能開(kāi)發(fā)的方向之一。尤其是利用現(xiàn)代食品和藥品加工技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)藥茶配伍理論和經(jīng)驗(yàn)，研制和開(kāi)發(fā)新一代藥茶和含茶藥物也可能成為今后很長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)的研究熱點(diǎn)。
雖然對(duì)各種茶葉功能成分的藥效和藥理研究已取得不少成果，開(kāi)發(fā)的保健品也有很多，但藥品開(kāi)發(fā)目前還處于起步階段。目前茶藥品的開(kāi)發(fā)主要是以茶多酚類物質(zhì)為基礎(chǔ)，今后對(duì)茶色素、茶氨酸、茶皂素等成分的藥品開(kāi)發(fā)，有望獲得更多成果。
