紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。
紅茶比綠茶抗癌效果更強(qiáng)祖國中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，要性味甘溫，富含有較多的蛋白質(zhì)，可補(bǔ)益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。此外，冬季人們的食飲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多，常喝紅茶可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生，使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。
研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物，能防止中風(fēng)和心臟病。澳大利亞科學(xué)家認(rèn)為，喝紅茶能有效地減少人們患皮膚癌的機(jī)會(huì)。在預(yù)防皮膚癌方面，紅茶比綠茶有更強(qiáng)的防癌效果。
茶葉的提取物——茶多酚復(fù)合物，作為抗癌藥物已在國內(nèi)外大中城市醫(yī)院使用，并取得較明顯的效果。在茶多酚中，兒茶素化合物占80%。近年來研制出一種活性色素復(fù)合物——茶色素，是一種高效無毒的抗癌藥。我國腫瘤專家吳永芳教授應(yīng)用茶色素治療癌癥病人103例，通過對(duì)多種組織類型腫瘤的治療總結(jié)，證實(shí)茶色素可降低晚期腫瘤病人的血凝狀態(tài)，提高白細(xì)胞，增強(qiáng)病人的免疫功能，改善生活質(zhì)量。單用可穩(wěn)定病情，與化療并用可提高療效，無任何毒副作用。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院鄭樹教授已提出將TP作為腫瘤多藥抗藥性逆轉(zhuǎn)劑，用于腫瘤化療后產(chǎn)生的抗藥性逆轉(zhuǎn)治療（使抗藥細(xì)胞對(duì)原有抗癌藥物重新具有敏感性），能明顯增強(qiáng)抗癌藥物的殺滅腫瘤細(xì)胞作用并產(chǎn)生意想不到的效果。臨床表明，億福林（EVERGREEN，即EC，是一種以TP為主要原料制成的膠囊）對(duì)放、化療病人血象有明顯的保護(hù)作用，特別是穩(wěn)定放療病人的白細(xì)胞總數(shù)有顯著效果。癌癥病人飲茶有許多好處：①茶葉中的茶多酚、維生素及微量元素能阻斷某些致癌物質(zhì)的生成，有抑制致癌物的作用，能殺傷癌細(xì)胞和抑制癌細(xì)胞的增長。飲茶是無癌防癌，有癌抗癌的良方。②飲茶能幫助消化，增進(jìn)食欲，提高病人對(duì)營養(yǎng)的攝取量，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高戰(zhàn)勝疾病的能力。③飲茶能顯著減輕患者因放療引起的白細(xì)胞數(shù)急劇下降所造成的不良反應(yīng)，恢復(fù)白細(xì)胞的正常數(shù)。④茶葉的殺菌、消炎、收斂作用可以減少手術(shù)后的炎癥發(fā)生。然而，喝茶也不是對(duì)所有的人都是有益的，少數(shù)病人，如肺結(jié)核患者，喝茶以后易傷神；神經(jīng)衰弱的人，晚上不宜喝茶。對(duì)某些胃病患者，為了減緩刺激作用，喝紅茶更有和胃的功效，作用溫和些；孕婦以少飲茶為好，以免茶葉中咖啡堿對(duì)胎兒的過分刺激。服用某些中藥時(shí)，不飲茶為好，以免相互作用，抵消藥效。
