研究人員采用了不同濃度的綠茶多酚，結(jié)果表明，多酚的濃度越高，這種蛋白減少的效果越明顯，從而促使更多的癌細(xì)胞調(diào)亡。在老鼠身上所做的試驗(yàn)表明，大約每天兩至三杯茶即可產(chǎn)生防癌效果。
一項(xiàng)新的研究表明，綠茶所含的多酚有預(yù)防前列腺癌擴(kuò)散的功效。這類多酚能夠靶向那些關(guān)閉增殖和腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的分子途徑，并且還能抑制為腫瘤提供營養(yǎng)的血管的生長。研究人員將這些發(fā)現(xiàn)公布在2004年12月1日的CancerResearch上。
來自威斯康星州大學(xué)和凱斯西儲大學(xué)的研究組證明綠茶多酚（GTP）能夠調(diào)節(jié)小鼠模型的前列腺腫瘤細(xì)胞中的類胰島素生長因子－1（IGF-1）驅(qū)動(dòng)的分子途徑。攝入GTP能夠?qū)е翴GF-1水平的降低。
研究人員發(fā)現(xiàn)GTP還能增加一種與IGF-1結(jié)合蛋白的水平，即胰島素生長因子結(jié)合蛋白-3。這些觀察結(jié)果也表明IGF-1水平的上升與前列腺癌、乳腺癌、肺癌和結(jié)腸癌等的風(fēng)險(xiǎn)增加有一定的聯(lián)系。
GTP使IGF-1軸與關(guān)鍵細(xì)胞存活蛋白的產(chǎn)量和磷酸化相一致，這些蛋白包括PI3K、Akt和Erk1/2。PI3K分子途徑（包含Akt和Erk1/2）能夠促進(jìn)細(xì)胞的存活而非程序性細(xì)胞死亡。GTP還能降低一些與癌細(xì)胞擴(kuò)散有關(guān)的蛋白的表達(dá)水平。綠茶茶多酚還能夠控制前列腺癌小鼠模型的血清中的血管內(nèi)皮生長因子（VEGF），從而促使腫瘤縮小。VEGF的減少可能是GTP降低了IGF-1水平所致。GTP通過降低VEGF的量來減少用于腫瘤生長的營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。
美國南佛羅里達(dá)大學(xué)勞菲特癌癥中心的一個(gè)小組在研究了前列腺癌細(xì)胞系之后，最近找到了綠茶中的成分多酚抗癌的一個(gè)原因。
此前有關(guān)綠茶多酚抗癌的文獻(xiàn)很多，但其中的原理人們知道得并不多。這家大學(xué)的研究人員前不久發(fā)表報(bào)告說，多酚可以減少“BCL-XL”蛋白，而這種蛋白會(huì)阻止癌細(xì)胞凋亡。
科學(xué)家說，日本的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝五杯以上綠茶的婦女，得乳腺癌的機(jī)會(huì)比每天喝四杯以下綠茶的婦女低。莫菲特癌癥中心在試驗(yàn)中使用的是從綠茶中提煉出來的化合物，但研究人員說，紅茶也擁有差不多同樣效果的多酚。
研究人員認(rèn)為，“BCL-XL”蛋白在許多癌癥中過度表達(dá)，即“BCL-XL”蛋白充分“控制指揮”某些蛋白質(zhì)的形成，而這些蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致癌癥，因此“BCL-XL”蛋白可以作為防治癌癥的一個(gè)靶子。
南佛羅里達(dá)大學(xué)的科學(xué)家下一步將把綠茶多酚直接用于人類癌細(xì)胞，同時(shí)探索“BCL-XL”蛋白是否可以成為防治所有癌癥的靶子。
