茶在中國最早是以藥物身份出現(xiàn)的，中國對茶的養(yǎng)生保健和醫(yī)療作用的研究與應(yīng)用有著悠久的歷史。幾千年來，通過各種實(shí)踐，人們逐步了解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩、少寐、明目、清頭目、下氣、消食、醒酒、去膩、清熱解毒、止渴生津、祛痰、治痢、療瘡、利水、通便、祛風(fēng)解表、益氣力、堅(jiān)齒、療肌、減肥、降血脂、降血壓、強(qiáng)心、補(bǔ)血、抗衰老、抗癌、抗輻射。
茶有抗子宮癌作用
據(jù)國外網(wǎng)站二十三日的報道，澳大利亞柏斯研究員在中國進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，喝茶有助于大幅度降低患子宮癌風(fēng)險。柏斯科町大學(xué)所作的這項(xiàng)研究，集中在九百多名婦女身上，并與中國杭州市的浙江癌癥醫(yī)院研究人員合作進(jìn)行。研究結(jié)果表明，經(jīng)常喝茶，特別是綠茶，可能會減少百分之六十患子宮癌的機(jī)會。這一發(fā)現(xiàn)刊登在最近一期美國癌癥研究協(xié)會的《地方病、生物里程碑和防病》雜志上。此項(xiàng)研究的對象包括二百五十四名被診斷患了子宮癌的婦女和六百五十二名沒有癌癥的婦女。長期以來，人們一直認(rèn)為茶含有活躍的抗癌因素，但科町大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究員所作的研究，第一次將焦點(diǎn)集中在子宮癌方面。研究項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)人賓士教授說，這項(xiàng)研究開始關(guān)注飲食和生活方式的影響。研究項(xiàng)目最富有戲劇性的發(fā)現(xiàn)，就是喝茶的影響。綠茶似乎有最強(qiáng)的影響力，但任何一種平時喝的茶，對大幅度降低子宮癌的發(fā)生，都會產(chǎn)生有益效果。習(xí)慣性喝茶的人，即每天喝兩、三杯，保持許多年，能獲得最佳收益。
喝功夫茶防食管癌
廣東潮汕地區(qū)群眾廣泛飲用工夭茶，曾被疑為當(dāng)?shù)厥彻馨└甙l(fā)的禍?zhǔn)字弧Ｉ穷^大學(xué)醫(yī)學(xué)院副研究員李克等專家的調(diào)查表明：飲用功夫茶并不是食管癌發(fā)生的原因。李克在英國《癌癥雜志》今年第三期發(fā)表文章指出，1997年以來，研究者對潮汕地區(qū)四所主要醫(yī)院收治并經(jīng)臨床確認(rèn)的1284名食管癌病人進(jìn)行了飲食和生活習(xí)慣對照調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲功夫茶者的食管癌危險度均低于不飲者，居民功夫茶消費(fèi)量越大，食管癌發(fā)生越少。研究者還發(fā)現(xiàn)，飲用功夫茶降低了飲酒者的患食管癌的危險度。
