自古以來(lái)，文人墨客愛(ài)將焚香，掛畫(huà)，插花，點(diǎn)茶視為人生四大雅樂(lè)，進(jìn)而也發(fā)展成了用一種程式去體驗(yàn)其中奧妙的四大雅道，既香道，書(shū)道，花道，茶道。
如果說(shuō)過(guò)去飲茶是一種文化，那么現(xiàn)在它已經(jīng)融入了我們飲食的一部分，而且被越來(lái)越多的年輕人所鐘愛(ài)，使之變成了一種時(shí)尚的文化。千萬(wàn)別用保溫杯喝茶！
專家提醒：
泡茶別用保溫杯，因?yàn)椴枞~中含有多種維生素和芳香物質(zhì)，在高溫和恒溫下會(huì)大大減少，泡出來(lái)的茶水味道也過(guò)澀。泡茶也不能用剛開(kāi)的水，或是把茶葉裝在過(guò)濾器里泡，否則茶中豐富的維生素及礦物質(zhì)就會(huì)流失掉。此外，茶葉中的胡蘿卜素，能提高血漿中的蘿卜素的濃度，降低老年白內(nèi)障的發(fā)生率。而常用濃茶漱口還有防止口腔潰瘍的功用，所以對(duì)于那些經(jīng)常抽煙并發(fā)生口腔黏膜破潰的人來(lái)說(shuō)，不妨一試。
綠茶是茶中的極品，葉酸含量很高，可以預(yù)防貧血，茶中的氟元素則能有效地防止齲齒。而紅茶都是在干燥的過(guò)程中發(fā)酵而成的，所以茶的顏色發(fā)黑，維生素C及丹寧的含量也大為減少，但卻有暖胃驅(qū)寒的功效。
危害：喝茶不宜多，否則會(huì)使人出現(xiàn)過(guò)度興奮、心跳加快、失眠、尿頻等不良反應(yīng)。而且，由于尿鈣流失太多、胃黏膜被刺激過(guò)重，長(zhǎng)期喝濃茶還容易造成骨質(zhì)疏松和胃潰瘍。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，充足的睡眠是非常重要的，如果睡前喝太多茶，會(huì)使腦筋過(guò)于清醒而無(wú)法入眠，影響休息。另外，學(xué)前兒童、缺鐵性貧血者、神經(jīng)衰弱者、活動(dòng)性胃潰瘍患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系統(tǒng)結(jié)石者、哺乳期婦女、心臟病急性發(fā)作期的病人、孕婦都不太適合喝茶。
