經(jīng)常飲茶和用茶水漱口可殺菌、潔口、堅齒，已被古人的實踐經(jīng)驗和現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)、茶葉生物化學(xué)試驗所證實茶水預(yù)防齲病。根據(jù)國內(nèi)研究證明，茶葉能防齲的主要成分是含有氟和兒茶酚等物質(zhì)。氟離子可將牙釉質(zhì)中的羥基磷灰石變?yōu)榉谆沂?，改善了牙釉質(zhì)的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)其抗酸的作用；兒茶酚等物質(zhì)可抑制口腔內(nèi)變形鏈球菌（即致齲菌）的增殖。曾經(jīng)有人做過調(diào)查，8～9歲的兒童每晨用茶水漱口一次，兩學(xué)期后，齲齒減少70%。
如不注意口腔衛(wèi)生，使存留在口腔內(nèi)的食物發(fā)酵，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，對牙齒釉質(zhì)有腐蝕作用，久之則產(chǎn)生空洞即齲齒。細(xì)菌的作用和食物發(fā)酵，均可產(chǎn)生難聞的氣味；有些人患有消化不良時，也可發(fā)生口臭。飲茶可以抑制細(xì)菌生毓。即使已經(jīng)發(fā)生口臭，飲茶也起到消除臭味的作用。茶能幫助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。
。為什么經(jīng)常飲茶或用濃茶漱口，可以防病堅齒呢？這是因為濃茶中含有較多的氟化物和較多的咖啡堿。而氟離子具有防齲齒、堅骨的作用?？Х葔A，可興奮中樞神經(jīng)，清滌口腔中的油膩之物，茶葉中含有多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)具有消除口中腥、膻、臭等氣味的作用。葉酸能治療由于葉酸缺乏導(dǎo)致的齒齦炎癥。飲茶或用茶湯漱口，可以防止齲齒的發(fā)生。日本醫(yī)科齒科大學(xué)大西正男教授指出，飲茶是最安全的防齲方法之一。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常用茶水漱口、刷牙，或少量飲用淡茶，齲齒可以減少60％。為了防止兒童齲齒的發(fā)生，不防試試這方面的試驗，是有益無害的
茶水：還你牙齒健康－－自古以來就有以飲茶和茶水漱口，作為防齲的方法。
據(jù)記載，我國大文豪蘇軾就曾自己創(chuàng)造了一套濃茶固齒法：把普通的茶泡得濃濃的，在飯后用來漱口，既去了膩味，又不傷脾胃。殘留在齒縫里的肉屑便會“不覺脫去”，不需要再剔牙，而“齒性便若緣此漸堅密，蠹病自己。”這種護(hù)齒方法得到現(xiàn)代中醫(yī)的認(rèn)可，認(rèn)為用茶漱口有其道理：因吃飯時要分泌大量帶酸性的唾液。茶中含咖啡堿和茶堿，帶堿性，飯后用茶水漱口，使酸堿中和，能令口腔清潔，殘留口中的酸堿麻辣諸味一掃而光，味覺神經(jīng)疲勞得以恢復(fù)。
茶水含有堿性物質(zhì)，其除污解腥、消膩之功效遠(yuǎn)比一般清水強(qiáng)。日常飯后常用茶水漱口，能去污、殺菌、消炎，達(dá)到健齒強(qiáng)身的作用。目前在歐美許多國家，已將飯后飲茶，作為解決由于飲食乳酪、肉類較多而引起口臭的措施之一。鐵觀音的功效
日常飲食附著在齒縫間隙的食物殘渣，如不及時洗漱、刷凈，容易被口腔中的細(xì)菌、生物酶所分解或者發(fā)酵，產(chǎn)生含氨毒物及亞硝酸鹽等的致癌物質(zhì)。由于在茶的鞣酸中含有一種活性成分，經(jīng)動物實驗已證明它有抗癌的作用，故常用茶水漱口，還有利于對抗口腔內(nèi)可能存在的致癌物質(zhì)。
