著有《吃茶養(yǎng)生記》一書，書中開頭就寫著：“茶乃養(yǎng)生之仙藥，延齡之妙術(shù)。山若生之，其地則靈。人若飲之，其壽則長(zhǎng)。”現(xiàn)代科學(xué)研究表明，茶葉中含有五百多種化學(xué)成分，很多都是有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分，保健功效是多方面的。歷代茶學(xué)家.醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為,茶并非單是生津解渴的飲料,而且還是一種富含營(yíng)養(yǎng)生理作用和藥理功能的保健飲。
現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣中最有可能過量的三種東西就是:
一、肉類(含油脂)二、酒類三、糖份。而這三種食物進(jìn)入身體之后都呈現(xiàn)酸性反應(yīng)。酸性過度而產(chǎn)生的疾病有：痛風(fēng)、糖尿病、膽固醇過高、血脂肪過高、脂肪肝、心血管疾病、過度肥胖等多項(xiàng)疾病，對(duì)國(guó)人身體健康危害極大。
普洱茶是一項(xiàng)堿性飲料，它除了好喝以外，對(duì)于平衡酸堿值效果極大，亦可降低膽固醇極血脂肪，解毒、利尿、通氣治療耳鳴、愛美的女士亦常用普洱茶當(dāng)成減肥茶來喝其效果也極為明顯。在歐洲銷路特別好，一般都是在藥店出售，尤其中醫(yī)師也開處方做溫和、暖胃、利排泄、凈血、促進(jìn)新陳代謝、防止老化、增強(qiáng)免疫力、確保人體健康。有機(jī)鍺是水溶性，含量類似人蔘補(bǔ)氣，功效特強(qiáng)，難怪許多打坐、練氣的人都知道喝普洱茶可以補(bǔ)氣、增強(qiáng)功力。這許多功效都經(jīng)過臺(tái)大食品科學(xué)研究所的專家研究證實(shí)。
法國(guó)人今年春天就進(jìn)了50個(gè)貨柜的普洱茶，可見其銷路之廣泛，而國(guó)人直到最近才慢慢有人知道它的好處。各位朋友，為了明日的健康活力、趕快開始喝一杯普洱吧!
