“茶乃養(yǎng)生之仙藥，延齡之妙術(shù)。山若生之，其地則靈。人若飲之，其壽則長(zhǎng)。”現(xiàn)代科學(xué)研究表明，茶葉中含有五百多種化學(xué)成分，很多都是有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥效成分，保健功效是多方面的。歷代茶學(xué)家.醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為,茶并非單是生津解渴的飲料,而且還是一種富含營養(yǎng)生理作用和藥理功能的保健飲。
英國研究人員研究發(fā)現(xiàn)﹐經(jīng)常喝茶的老人可增加骨質(zhì)密度﹐防止骨質(zhì)增生﹐減少骨折﹐特別是髖骨骨折。
劍橋大學(xué)醫(yī)學(xué)院的凱?特?克霍博士及其同事對(duì)1200名65歲至76歲的婦女的飲茶習(xí)慣和骨密度進(jìn)行了調(diào)查。在英國﹐喝茶已經(jīng)成為大眾化﹐飲茶的婦女已達(dá)到90%﹐參加測(cè)試的所有婦女都完成了答卷﹐答卷中有關(guān)于她們的健康和生活方式等問題﹐并要求她們回答現(xiàn)在每天所喝茶和喝咖啡的量。
調(diào)查結(jié)果表明﹐在去除吸煙﹑喝咖啡和激素替代療法等因素后﹐飲茶婦女的腰椎﹑髖骨密度比不飲茶的人要高。但飲茶對(duì)股骨頸和股骨上端的骨密度則影響不大﹐而該處的骨折最多。
研究還發(fā)現(xiàn)飲茶時(shí)加牛奶則更有幫助。針對(duì)該研究報(bào)告﹐一些營養(yǎng)學(xué)家說﹐飲茶當(dāng)然對(duì)老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松有益﹐但要完全防止骨折發(fā)生﹐光飲茶是不夠的﹐老年人還要用適當(dāng)?shù)拟}和維生素D補(bǔ)充劑﹐限制飲酒﹐不吸煙﹐保持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。
