長期喝濃茶、燙茶易傷食道和胃，導(dǎo)致黏膜受損，發(fā)生潰瘍。反復(fù)發(fā)生的潰瘍及炎癥反應(yīng)可能引起癌變。因此，嗜茶人士為了避免惹癌上身，在喝茶時一定要注意掌握濃度和溫度。長期食用生、冷、腌制品。愛喝燙而濃的功夫茶，有可能會增加患食道癌、胃癌發(fā)病機率。
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，福建是茶葉之鄉(xiāng)，鐵觀音、茉莉花茶全國聞名；閩南的功夫茶更有著深厚的文化底蘊。然而，
功夫茶講究趁熱喝，但飲用過燙的茶，食道黏膜容易被燙傷。如果不斷反復(fù)大量飲用，損傷的黏膜還未完全修復(fù)又被燙傷，就很容易造成潰瘍。而反復(fù)不愈的潰瘍，可能導(dǎo)致癌癥發(fā)生。同時，過多飲用濃茶，胃黏膜被茶堿等反復(fù)刺激，也容易引起胃炎及潰瘍等，同樣可能會引發(fā)腫瘤。
