茶食精致又可口

  茶食,不是煎炒烹炸的大餐,而是一些既精致又可口的零食和小點(diǎn),而且絕對(duì)與茶有關(guān)———因?yàn)椴枋瞧渲泻苤匾奶嵯闾嵘闹髁现慌丁?/p>

  一壺好茶、一首好詩(shī)、一個(gè)休閑的下午、三兩個(gè)知己好友,歡聚暢談……此等良辰美景,雅致的茶食又怎能缺席?如今,一種新新的休閑食品正在成為一些都市男女十分會(huì)享受生活的一種標(biāo)志。長(zhǎng)假期間,約上三兩閨中死黨,到和茶有關(guān)的地方狂搜一番,收獲頗豐。捧一杯香茗在手,拈一塊茶食在口,神思悠悠,恍入仙界呀。

  最雅的茶瓜子最?lèi)?ài)吃的是茶瓜子,主要有綠茶瓜子和玫瑰花瓜子等幾種。綠茶瓜子顏色呈淺綠色,每粒瓜子都端莊飽滿(mǎn)。還沒(méi)送到嘴里就會(huì)聞到一股濃郁的茶香。迫不及待地拿起一顆往嘴里送,“咯”的一聲,皮薄肉厚,香脆可口,那股濃郁的茶香,在嘴里久久還香著。玫瑰花瓜子也一樣,它主要是由南瓜子和玫瑰花配紅茶精制而成的。不過(guò)玫瑰花瓜子最受女士的青睞。原因無(wú)他,主要是因?yàn)樗嗫煽?,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,還有養(yǎng)顏的功效。此等極品,既愛(ài)吃又愛(ài)美的姐妹們?cè)鯐?huì)錯(cuò)過(guò)呢?

  最酸的茶梅“望梅止渴”,當(dāng)你看到這些“茶梅”的時(shí)候,相信你才會(huì)體會(huì)到這成語(yǔ)的所有內(nèi)涵。此刻,我只覺(jué)得嘴里的口水馬上就有“破堤而出”的沖動(dòng)。最好吃的“茶梅”要數(shù)“綠茶蜜梅”和“凍頂烏龍茶梅”。它茶味顯露,果味突出,既甜又酸,口感極好,最喜歡那股濃郁的茶香,害你含著梅核久久都舍不得吐出。

  最香的茶糖龍井茶的濃香、茉莉花的清香、綠茶的幽香、鐵觀音的頂香……想隨時(shí)隨地回味幾種茶香,茶糖就可以讓你如愿以?xún)?。綠茶花生酥、茉莉花茶芝麻、鐵觀音瓜仁、龍井茶瓜仁……形形色色的茶糖讓人難以取舍,陣陣茶香撲鼻而至,單是聞香就足以讓你垂涎三尺。咬上一口,酥松香脆、茶香四溢,清香與濃郁的茶味最為誘人,食后齒頰留香,恨不得連舌頭也一同吞下。

  最甜的和果子高談暢論一番后,想要點(diǎn)實(shí)在的東西“補(bǔ)充能量”,那么和果子和綠茶麻薯就最適合不過(guò)了。它色澤素雅、呈半透明。糯滑柔軟的皮包裹著綿滑細(xì)膩的綠茶餡,輕咬一口,質(zhì)地糯滑、軟韌爽滑、餡心甜潤(rùn)味美而且茶味濃郁……令人百吃不膩,實(shí)為風(fēng)味極佳的茶點(diǎn)。

責(zé)編: 彼岸花
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