春夏之交，茶香滿(mǎn)城，不少賓館飯店推出了茶菜和茶宴。在原先的龍井蝦仁之外，增添了形形色色的茶香美食，勾人食欲。家庭里能不能自己動(dòng)手烹制茶菜？茶香培根茨菇片可以滿(mǎn)足這個(gè)欲望。
主配料：
茨菇、培根、鮮茶葉、椒鹽
做法：
1.把新鮮的茨菇打成薄片，入鍋炸酥炸脆；
2.另起一鍋把培根煎熟煎香；
3.最后把茨菇片和培根同置一鍋并翻入椒鹽，撒上炸香的新茶即可。
菜肴特色：
此菜用料簡(jiǎn)單、烹飪方法獨(dú)特，對(duì)茨菇的處理方法頗具新意，其酥脆干香不輸薯片，并集茶香、椒鹽香、培根味于一體，香味厚重，回味無(wú)窮。
